乌鸡蛋和鸡蛋外观有什么区别(乌鸡蛋跟普通鸡蛋比)

鸡蛋是我们生活中最常见的的食物了,含丰富的优质蛋白,还有如钾、钠、镁、磷,等对人体比较好的微量元素,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

一般来说,乌鸡蛋和普通鸡蛋在营养上有一定的差异。乌鸡蛋的营养价值高于普通鸡蛋的。

乌鸡蛋和鸡蛋外观有什么区别(乌鸡蛋跟普通鸡蛋比)(1)

我们来看下乌鸡蛋到底好在哪?

1、乌鸡蛋含有丰富的微量元素、氨基酸等多种营养成分,具有保护视力、增强记忆力,还可以降低血液中的胆固醇等。

2、乌鸡鸡蛋味甘、性平,含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素等多种成分,具有保护肝脏、增强免疫力等作用

3、跟普通鸡蛋相比,各自营养含量不同:乌鸡蛋中含有的有机钙是普通鸡蛋的六倍,不过胆固醇却出奇的低回,只有普通鸡蛋答的三分之一。

4、还有外形不同:乌鸡蛋要比普通鸡蛋略小,外壳颜色的差别不是很大,

5、各自价格不同:根据业内人士介绍,真正的乌鸡蛋要比普通鸡蛋的价格要贵着一点点。

看完乌鸡蛋的那么多的营养价值,很多人会觉得,乌鸡蛋就是好,以后看着乌鸡蛋购买就可以!其实也不是所有的乌鸡蛋营养价值都高,一起来看看为什么同样是乌鸡蛋,有高品质的?一般品质的?

真正决定鸡蛋品质的高低,鸡还得是散养、自由觅食、无激素、无添加剂,主要是以野外山间的虫子、绿色植物、叶菜类、嫩草为食。云南盐津乌骨鸡,在全国都是比较出名的,高品质盐津乌骨鸡散养血脉最纯当属本城农业“禾丰深山乌鸡”养殖300天的。这样高品质的乌鸡,产出的乌鸡蛋也肯定是最高品质的。如果是饲料乌鸡,乌鸡蛋品质肯定是非常一般。

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