大蒜的种植方法和注意事项有哪些（秋播大蒜怎么种）

秋分是农事繁忙的时节，正是忙着收水稻、玉米的时候，也是油菜、小麦、大蒜等作物播种的季节，当然不同的地方有不同的节奏，忙活着不同的作物，像华北平原北部便有“白露早、寒露迟，秋分种麦正当时”的说法，但越往南，种麦的时节要推迟。秋分到寒露前后正是栽种大蒜的最佳时节，过早或过晚都会对大蒜的产量与品质有很大的影响。

大蒜在各地均有种植，农村自家种植面积小，没什么病虫，没有很多的管理，一般用些农家肥，但大蒜的需求量很大，是日常烧菜搭配比较多的调味品，需要大面积种植大蒜以保证供给，但受种植水平的差异，大蒜播种存在诸多问题，如选择地块不妥、选种不当等等……因此，秋季种大蒜要怎么种，注意哪些事项才能让大蒜出苗齐，确保大蒜高产？

大蒜种一般从春季收获时便开始选种，不宜在发病田块留种，选择蒜头肥大、蒜瓣均匀的植株，贮藏好。在播种前用人工扒皮掰瓣，将被病虫危害的、有伤残无种皮、干瘪的蒜瓣剔除，按蒜瓣的大小进行分级，一般蒜瓣大的含营养多，播种后大蒜长势要大，但用种量较大，因此蒜瓣的重量5g左右为好，小种瓣可用于生产蒜苗。

若是购买蒜种，应考虑适应性问题，特别是新品种，要先试种再大面积种植，避免盲目种植导致减产。

大蒜根系为弦线状须根，根系小，根毛少，吸收水肥能力弱，因此种植土壤的选择关系到大蒜的长势及产量，一般质地疏松、排水良好、肥沃的砂壤土为宜；同时，大蒜忌重茬或与其他葱蒜类作物轮茬，葱蒜类作物的病虫害发生情况较为相似，可选择上茬为玉米、茄果类蔬菜等。

大蒜的根系一般分布在0-20厘米的土层中，在整地上一般翻耕到20-25厘米，畦面要整平耙细，没有明显坷垃。整地前要将上茬作物的植株残体清除，若是秸秆还田要注意深翻晒垡、腐熟秸秆再播种。

一般常年种植的地块，根腐病等土传病菌积累较多，大蒜地蛆是较为严重的虫害，因此，在播种前要用药剂对蒜种进行拌种，有利于大蒜的出苗，促进根系生长，宜结合土壤消毒处理，来预防大蒜苗期的病虫害，不过土壤处理这一措施很多菜农朋友不太重视。

一般蒜种浸种可选用多菌灵、噻虫嗪或吡虫啉加促生根的微肥，土壤处理可用五氯硝基苯加多菌灵防治病害，地蛆可用噻虫嗪或辛硫磷颗粒剂，在种植前拌土撒施，两种措施结合预防病虫害的效果颇好。

大蒜比较喜肥，在以往的种植中容易出现偏施氮肥的情况，不重视微肥的补充，影响大蒜的正常生长，如缺硼时新生叶会黄化；避免施用未腐熟的农家肥，使地蛆发生重。因此在施基肥时要注意用充分腐熟的有机肥搭配复合肥（根据土壤地力施肥），将2-3公斤的硫酸锌、300克左右的硼肥拌入复合肥中撒施，若是重茬的地块还要注意施用生物菌肥、硫酸钙，能减轻重茬障碍的影响。

1、适期播种，大蒜秋播的地区在北纬38°以南，播种时期一般在9月下旬至10月中旬，各地区应根据气温进行调整，一般播种时平均气温在20-22℃为宜，采用地膜栽培的要比露地晚播5-7天，早播容易因温度高导致出苗慢，甚至烂种。

2、播种深度，一般蒜种的播种深度在3-5厘米，大蒜瓣宜深，中蒜瓣宜浅，种植时蒜种要注意定向、栽直、栽稳。

3、播种密度，一般种植密度控制在2.8万棵左右（亩用量2.5-3.5万棵为宜），种植过密不利于大蒜生长，结的大蒜个头小；种植过稀，虽然大蒜个头大，但单位面积产量不高。

4、播种后覆土1厘米，及时浇透水、沉实土壤，创造有利于蒜种生根发芽的条件，若不浇水或浇水少，不利于蒜种出苗或出苗时将蒜瓣顶出土面。

5、播种后待地面墒情可以，选用乙草胺、二甲戊灵等药进行土壤封闭处理，若要覆盖地膜，可在施用除草剂后进行。

由于各地大蒜种植方式、气候条件、种植管理水平等不同，以上讲解的播种注意事项及具体用肥用药仅供参考。云众地服务宗旨：帮助农民科普种植技术知识，解决农民种植的难题。更多种植技术知识，欢迎关注【云众地】