一份简简单单的家常菜酸辣土豆丝（简单的晚餐丝瓜木耳肉丝）

今天的晚餐和宝宝简单炒两个蔬菜，补充一下营养，给宝宝换换口味～

做一个丝瓜木耳肉丝，再做一个酸辣土豆丝。朋友们，这样的晚餐安排你喜欢吗？一起来看看制作流程吧！

一、丝瓜木耳肉丝

1.需要准备的食材有：泡发好的黑木耳适量，蒜瓣一粒，青红柿子椒一个，丝瓜一根，新鲜肉丝适量

2.咱们先来把蔬菜处理一下，柿子椒洗净切块备用，蒜瓣压平切碎，丝瓜去皮切块备用

3.锅中倒入适量食用油，油热后倒入肉丝快速炒至变色后捞出备用，锅中留底油，倒入柿子椒，蒜瓣碎，翻炒，接着倒入黑木耳和丝瓜块，大火翻炒，倒入肉丝，翻炒均匀，加入少许水，转小火盖上锅盖焖煮一会，揭开锅盖，加入少许鸡精适量食盐，翻炒均匀，大火收汁装盘

二、酸辣土豆丝

1.需要准备的食材：土豆1-2个，青椒一个，干辣椒两个，蒜瓣一粒

2.接着我们来处理一下食材，土豆去皮切丝，放入盆中洗去多余的淀粉，这样处理过的土豆丝不会发面，青椒洗净切丝，干辣椒切碎，蒜瓣压平去皮切碎备用

3.起锅烧油，油热后倒入干辣椒碎和蒜瓣碎炒香，接着倒入土豆丝青椒丝，大火快速翻炒一会，倒入白醋适量，加入少许鸡精适量食盐，装盘～

今天的家常菜就为您分享到这里了，我是小坑坑，每天更新简单易学的家常菜，如果你也喜欢自己做饭，欢迎点赞关注收藏，我们下期见，拜拜啦！