春天种些什么蔬菜好（适合春天种的蔬菜有哪些呢）

‬中国有句谚语叫一年之际在于春，春天万物复苏是播种的季节。

清明前后正是大量种植蔬菜的时候，特别是生活在农村的小伙伴，这个时候把蔬菜都种下去，到夏天就有吃不完的蔬菜。

这个季节可以种植哪些蔬菜呢？下面小编就来跟大家说说吧，没有种植的赶紧去种上吧。

今年辣椒卖的特别贵，特别的小米辣，价格高达几十块一斤，自己种上以后找个适当的方式保存起来，能吃很久，辣椒品种也很多，有小米辣，螺丝椒，二荆条，甜椒等等。而且辣椒成活率很高，种活了能结很久。

茄子在大家的餐桌上也是很受欢迎的菜，但是菜市场卖的都是大棚里种植的，个头大，味道并不是很好，自己家种的茄子个小，味道也好吃。

茄子可以种两季，早种的开花了再种一批下去，到十月份都有新鲜茄子吃。

白水南瓜对于云南贵州的小伙伴来说是最喜欢的，夏天天气炎热吃不下饭，煮一碗白水南瓜又开胃又解暑，所以我们家每年都会种很多南瓜。

而且种南瓜有一个好处是夏天的时候吃嫩南瓜，等到秋天长老了，长得金黄金黄的又可以吃老南瓜了，老南瓜拿来煮粥或者是做南瓜饼都特别好。

黄瓜是可以生吃的，也可以凉拌，自己家种的黄瓜吃着放心，不打农药。而市场上买的黄瓜却要削皮才可以吃。

在炎热的夏天去地里摘根黄瓜放在嘴里别提有多美味了。

丝瓜也是经常出现在餐桌上的食物，丝瓜跟黄瓜一样，搭好架子就会结很多，夏天拿来烧汤也是极好的。

苦瓜是降火的蔬菜，夏天气候炎热，容易上火，此时就需要苦瓜来降火了，烧汤或者炒鸡蛋都可以。

但是炒苦瓜也需要一定的技巧，不然会苦的你难以下咽。

冬瓜是最好种植的蔬菜，也是最容易养活的，冬瓜个头大，产量丰富。

一个冬瓜能卖几十块钱，小编每次去市场上随便花几块钱就能买很大一块冬瓜，主要是拿来烧排骨汤。

豆角基本上家家户户都会种，有四季豆，豇豆，品种繁多，四季豆结的比较早，也是最早吃的蔬菜。

豇豆产量也特别高，可以拿来晒干炒腊肉吃。

番茄也是可以生吃的蔬菜，自己种的番茄吃着特别沙，现在番茄种类也很多，有小的有大的，最常见的就是番茄炒蛋。

绿色的番茄也可以摘来切片拿来炒着吃，酸酸的，特别开胃。成熟的番茄吃不完可以做番茄酱。

总之，在农村里种上这些蔬菜一个夏天都不用花钱买菜，还是有机的。

城里呢有一片小菜园大家都高兴的不得了，一到蔬菜大丰收的时候城里的小伙伴都很羡慕农村的，包括我自己，看着自己劳动成果得到丰收是件多么幸福的事情。