日本的鸡蛋黄为什么是红色的（青岛奇怪鸡蛋黄变身鸡蛋）

怪！鸡蛋黄变身鸡蛋“红”

青岛的纪阿姨最近买了几斤鸡蛋，回家打开一看，好家伙，这颜色，鲜艳、漂亮。一看就营养丰富啊，可这吃着吃着，纪阿姨感觉有些不对劲了。这鸡蛋是死活都不敢吃了。这蛋究竟出了什么问题呢？

青岛市民纪阿姨：“本来想的是这个鸡好，是山鸡蛋，结果吃着吃着就犯嘀咕，因为买的是普通鸡蛋的价格。”

青岛的纪女士从当地超市买了两包鸡蛋，价格很便宜，三块多一斤。然而等纪女士回家准备做饭的时候，却发现这些鸡蛋的蛋黄有些不对劲。

青岛市民纪阿姨：“打开一看，颜色和普通鸡蛋颜色差别很大，发红那种颜色。”

说着，纪女士从剩下的鸡蛋当中拿起一个磕到碗里。帮办看到，蛋黄的颜色呈现出了较深的橘红色。和普通鸡蛋放在一块，颜色的确显得格外不同。甚至煮熟之后，也比普通的鸡蛋黄颜色要深不少。

青岛市民纪阿姨：“这些扔了也无所谓了，再不买了。关键是以后再碰上这样的，到底是吃还是不敢吃。”

红色蛋黄 究竟能不能吃？

纪女士说，这些鸡蛋从外面根本看不出有什么特别。那么，这鸡蛋黄的颜色为什么会这么红，这样的鸡蛋究竟能不能吃呢？

中国家禽学会副理事长青岛农业大学教授王宝维：“有些鸡的品种稍微红，但是也没有这种红的。像这样的红的情况一般都是在饲料当中添加了一些物质。像辣椒粉啊，松针粉啊。主要是增加鸡蛋在市场上的卖点。这个对我们人体健康没有这么大的影响。”

听专家这么一说，咱也就明白了。以后大伙如果偶尔买到了这样偏红的鸡蛋，您就放心吃就行了。