东北野菜刺嫩芽有哪些营养价值（这种野菜比香椿）

在农村春季，山上到处都是野菜，但是野菜也分三六九等，有的野菜卖的很昂贵，比如野生木耳、香椿、羊肚菌等，也有一些野菜很便宜比如蕨菜、芥菜等。但是今日笔者跟大家介绍一种卖的很昂贵的野菜“芦苇笋”。

芦苇笋如同其名，芦苇。它是芦苇的嫩茎，苗期如同葱、韭菜等，割而复生。这种野菜历来是洞庭湖附近居民的美食，一般采摘期在半个月左右，因此极其稀少，导致市场很昂贵。

在农村这种芦苇笋很多，但是由于采摘期只有十几天，因此也有很多人采摘拿来晒干吃。这种芦苇笋长在山中、田野等靠近水源的地方，特别在河边、小溪旁很多。

唯一不足的就是生长停留时间太短，过了这个季节就没有了，正所谓一斤难求，有钱不一定买的到。

【农村常见的野菜：如下图】

【你知道以上这几种野草叫什么名字吗？】欢迎一起交流和评论额……