酸菜如何做（做酸菜方法）

切姜片，葱切段，酸菜切片牛肉切块，冷水焯水，烧热后盛出备用，下面我们就来说一说关于酸菜如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸菜如何做

切姜片，葱切段，酸菜切片。

牛肉切块，冷水焯水，烧热后盛出备用。

将豆瓣酱、酸菜放入锅中翻炒。接着放入牛肉不断翻炒，并放入料酒、桂皮、香叶、葱姜，加入水。大火煮沸，转小火煮40分钟，放入粉条即可出锅。