宽粉酱料怎么调

用料食材：，下面我们就来说一说关于宽粉酱料怎么调?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

宽粉酱料怎么调

用料

食材：

宽粉 200克

调酱汁儿：

蒜 3瓣

香葱 1根

小米椒 2个

青线椒 1个

辣椒面 2克

白芝麻 6克

生抽 1勺

蚝油 1勺

白糖 3克

调麻酱汁：

麻酱 20克

香油 10克

麻酱宽粉的做法步骤

步骤 1

准备宽粉200克/袋（这种宽粉不用提前泡发）。

步骤 2

宽粉用清水冲洗一下备用。

步骤 3

3瓣蒜切末、1根香葱切末、2个小米椒切碎、1根青线椒切碎、2克辣椒面、6克白芝麻全部放入大碗中，浇上1大勺热油，在加入生抽、蚝油、白糖搅拌均匀，酱汁儿就调好了。

步骤 4

另取一个空碗加入20克麻酱、10克香油泄散。

步骤 5

水开放入宽粉煮3分钟左右捞出过凉。

步骤 6

将煮好的宽粉放入碗汁中搅拌好。

步骤 7

再淋入调好的芝麻酱汁。

步骤 8

拌匀，麻酱宽粉就做好啦。