大白菜怎样吃营养价值高（秋天别吃白菜啦）

圆白菜的做法很多，不过大家一致认为，手撕的包菜和用刀切的口感完全不同，原因无从查证，但多次实验证明，这个说法确实挺有道理的，手撕的包菜，确实好吃多了。

今天的这个包菜，做出来边缘金黄，所以名叫“金边包菜”，很吉祥的一道菜哦，中秋佳节，不妨做一道好吃又吉利的“金边包菜”应应景！

【金边包菜】

食材 主料 白菜600克 红辣椒一个

辅料 油适量 盐适量 葱花适量 生抽一勺 醋少许 水淀粉一勺

过程：

包菜洗干净，将中间的粗茎秆去掉，叶片用手撕碎，沥干水备用。

红辣椒去蒂和籽，切片。

锅里倒入油，烧至5成热，将红辣椒片和葱花放进去，爆出香味。

将包菜片倒入锅里，大火，反复翻炒至叶片变得微软。

不停地翻炒，炒至包菜片道口略微变黄，淋入少许醋，再继续翻炒，然后放入生抽、盐调味。

叶片熟透，边缘出现漂亮的金色即可出锅，出锅前淋入少许水淀粉勾薄芡即可。圆白菜口感清脆，做法又简单，易于保存，上班族可以多囤点哦！

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