没有酵母粉用什么代替（没有酵母粉用啥代替）

没有酵母粉可以用泡打粉、苏打粉代替它们都能让面团进行发酵，可以在蒸馒头、蒸包子时使用，下面我们就来说一说关于没有酵母粉用什么代替?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

没有酵母粉用什么代替

没有酵母粉可以用泡打粉、苏打粉代替。它们都能让面团进行发酵，可以在蒸馒头、蒸包子时使用。

酵母粉中含有大量酵母，酵母是一种活性微生物，在温暖的环境中可以快速生长，在面团中加入适量酵母粉，将其放到温暖的地方，等待一会，面团就会发胀变大。泡打粉是一种复合膨松剂，也是一种快速发酵剂，它的发酵速度比酵母粉更快。