什么菜丸子汤好吃 蔬菜丸子汤夏天的选择

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菠菜8两，猪肉馅半斤。煮汤调料：葱1棵洗净，姜片，大料，盐，味精适量。拌馅调料：葱花、姜末、盐、蚝油、十三香各适量。做法：第一步：

菠菜洗净切段，肉馅中加入所有拌馅调料。第二步：

菠菜开水川烫一下，过凉水备用。第三步：

​肉馅顺一个方向搅上劲。第四步：

锅加半锅水，加葱姜大料煮开。第五步：

​肉馅捏成小丸子下锅煮熟。第六步：

下入焯好的菠菜，煮开，加少许盐，味精调好味，清清爽爽的蔬菜丸子汤就完成了。

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