牛排骨汤怎么做最好吃（怎么做牛排骨汤）

食材：牛排骨500g、竹笋两根、八角一个、生姜两片、盐一勺半、香菜两根，下面我们就来说一说关于牛排骨汤怎么做最好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛排骨汤怎么做最好吃

食材：牛排骨500g、竹笋两根、八角一个、生姜两片、盐一勺半、香菜两根。

菜场卖的牛排骨还是比较新鲜的，而且给你切的好好的，回家直接洗洗就可以了，挑选的时候看肉的颜色，颜色鲜艳红润说明新鲜，如果变成暗红色那就说明放的时间过久；

将牛排洗干净，放进锅里绰水，水量没过牛排即可，大火烧开后，用铲子拂去水面的泡沫；

选两根细竹笋，竹笋要挑颜色发白的说明嫩，发黑的说明有些老了，将竹笋壳剥掉；

然后将竹笋切成小块备用；

将绰好水的牛排骨放进电压力锅内，然后放入切好的竹笋，再放入两片生姜，一个八角，一勺半盐，水，水量不要摸过牛排骨；

盖好锅盖，定时四十分钟；

四十分钟后，牛排骨已经炖好了，打开锅盖，慢慢的香味溢出来，最后放入切好的香菜就可以吃啦！