最经典的爽口解腻小凉菜（最受欢迎的一道凉菜）

伏天是一年中最热的季节，这可不是开玩笑的，高温一直持续在38度左右，外面的知了和蝉鸣都叫的有气无力，柏油马路感觉都要晒化了似的，朋友们出门一定要做好防暑降温的工作，饮食上也多注意，清淡营养，千万别太贪凉。

夏季的饮食因着炎热的天气而有了很大的改变，凉拌菜已经成了餐桌上的主角，清爽不油腻，做法也简单，我家基本上天天都有一盘，家里人都喜欢吃，5块钱拌一大盘，是男人们的下酒菜，要减肥的女性朋友可以当做减脂餐吃。

下面分享凉拌粉丝金针菇的食谱给大家，喜欢的朋友欢迎收藏转发，和哈妹一起来学做菜吧！

配料:

粉丝1把、金针菇1把、耗油3克、生抽3、盐3、香油2、剁椒适量、葱花适量、蒜3

烹饪步骤:

1.备料

2.烧水，汆一下金针菇

3.捞出摆盘

4.在汆一下粉丝

5.摆盘

6.切好蒜把这些倒进去

7.然后浇在上面

8.像我这样，摆放好剁椒，葱花

9.烧油，浇在葱花上面

10.最后完成

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