面包讲故事完整版 面包有故事第一弹

懒人极简版：

• 牛角面包到底是照着牛角、羊角、号角，还是新月做的？众说纷纭...
• 在欧洲，碱圈代表「面包师」，还有「喜结连理」的含义。
• Donuts不是都长甜甜圈那样...甜甜圈有很多兄弟姐妹，它们长得千奇百怪！
• 百吉饼和甜甜圈没有血缘关系。百吉饼是煮 烤出来的，甜甜圈是炸出来的~

看完上周的推文「吃醋攻略」1张图告别乱吃醋，你是不是选醋选到头大啦？这周咱们来说个轻松的话题——面包～

小编有一天吃早饭的时候突然意识到，我们每周都买面包、吃面包，循环往复...怎么从来就没想去了解一下我们常吃的面包呢？

不挖不知道，一挖吓一跳！我们常吃的面包，每一种都超级有意思！今天咱们来听「你没吃过也肯定听说过的」牛角、碱圈（也叫椒盐脆饼）、甜甜圈、百吉饼（也叫贝果）讲讲它们的故事～

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听（看）完了面包们的故事，下次吃它们的时候，会不会吃出不一样的味道？如果你还没吃过它们中的哪一种，快去试试吧（面包房和生鲜超市肯定能找到它们）～

除了百吉饼，牛角也可以夹一切！周末的早晨，不妨「乱创」一下，没准儿能GET百吉饼和牛角的全新神仙吃法呢～

你最常吃的面包不是这几种？快快留言写下你最常吃/最喜欢吃的面包吧～「面包有故事」第二弹，第三弹也许会讲它们的故事哦！

作者：王莎

插图绘制：王莎

参考文献与资料

[1]Davidson A . The Oxford Companion to Food[J]. Oxford University Press, 2006.

[2]Croissant.http://www.foodtimeline.org/foodbreads.html#croissants

[3]Pretzel.https://web.archive.org/web/20101228212249/http://www.brezel-baecker.de/brezelgeschichte#kapitel1

[4]https://kleinerflieder.de/magazin/hochzeitstrends-2019-dies-sind-die-ultimativen-trends-fuer-eure-hochzeit-in-2019/

[5]20 Different Types of Doughnuts You Need to Know.

https://www.allrecipes.com/gallery/types-of-donuts/

[6]Bagel.https://www.britannica.com/topic/bagel

[7]劳拉·罗 [英] .食物信息图.北京联合出版公司, 2017.