病死猪肉和正常猪肉怎样区别（这四种猪肉不能买）

猪肉是人们饮食中不可或缺的肉类食品之一。

我国每年的猪肉产量在全世界位居第一。然而，随着养猪业的发展，市面上也不乏质量不佳、卫生不达标的猪肉产品。

加之一些不良商家为了追求利益，采用不法手段欺骗消费者，这给人们的饮食安全和健康带来了隐患。

在这里，我们要提示消费者，以下四种猪肉千万不能买。

第一种：猪肉是骨骼很小的猪肉

这种猪肉不能买，因为骨头小，说明猪根本没有长大。

如果一头猪在正常情况下无法长到成年，那么只有两种情况，一是猪体质差、生长缓慢，不适合市场需要；二是猪已经病死。

此时，猪肉中可能含有一些病菌、病毒等致病物质，食用后会对人体健康造成严重威胁。

因此，消费者在购买猪肉时，一定要看好肉质、骨头的大小和肉色，避免买到这种品质不佳的猪肉。

第二种：猪肉是皮下肥肉薄的猪肉

这种猪肉也不能买，因为猪是纤长骨骼和肌肉之后才长脂肪。

这种皮下肥肉少的猪，要么是瘦肉精喂的，要么就是身体不健康的病猪。

其中，瘦肉精是一种被禁止使用的猪肉生长促进剂，会对人的肝、肾等器官造成严重损伤。

而身体不健康的病猪会含有大量的抗生素药物，这些药物的滥用不仅会导致药物残留，而且还会影响猪肉的质量。

因此，消费者在购买猪肉时一定要注意察觉皮下肥肉和瘦肉之间的比例，选购优质猪肉。

第三种：猪肉是肉色暗红的猪肉

这种猪肉不能买，因为很可能是老母猪肉。

母猪是养猪场重要的资产，只有老到无法利用或者病死才会出来。

因此，母猪存栏时间长，体内的激素、抗生素药物存留比较多，而且肉质炸，做出来的口感味道也都不好吃。

此外，一些养殖场还会给猪注射生长激素，使得母猪更容易发胖，这样的猪肉会导致人体激素分泌失调，导致各种不良反应。

因此，消费者在购买猪肉时，应当仔细选择颜色鲜红的猪肉，保证肉质新鲜、味道鲜美。

第四种：猪肉是用红色灯照着的猪肉

这种猪肉不能买，因为很可能是不新鲜的，或者用科技水泡过的。

打灯是为了让肉看上去更新鲜，实则掩盖了食品变质、腐败的痕迹。

如果食用不新鲜的猪肉，很容易引发食物中毒等疾病，严重危害人体健康。

因此，消费者在购买猪肉时，应当选择晶莹剔透、无异味、鲜嫩可口的猪肉产品，保持饮食习惯的健康标准。

总之，猪肉一直是人们不可或缺的营养来源之一，在日常生活中消费的量也越来越多。

但是，猪肉市场的崛起带来了浓厚的商业气息，为了商业化运营和利益的追求，一些不良经营者采取了不法手段，欺骗消费者。

在购买猪肉时，消费者不仅要看价格，还要注重品质和健康问题。遵循科学的饮食原则，选择肉质鲜美、新鲜可靠的猪肉，有益于健康和身体素质的提升。