怎么剔除白鲢鱼鱼刺

步骤/方式11、将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头，下面我们就来说一说关于怎么剔除白鲢鱼鱼刺?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么剔除白鲢鱼鱼刺

步骤/方式1

1、将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。

步骤/方式2

2、将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。

步骤/方式3

3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来，片好以后就是这个样子的！

步骤/方式4

4.将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。

步骤/方式5

5、片好以后的鱼片就是这个样子的！