平底锅凸起复原方法（怎么恢复凸起的平底锅）

一般来说，平底锅凸起是不用复原的，也没有办法复原有的平底锅是为了受热平衡而故意设计成中间凸起一小块，这样受热才会平衡，相反，太平的平底锅比较容易烧坏 ，下面我们就来说一说关于平底锅凸起复原方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

平底锅凸起复原方法

一般来说，平底锅凸起是不用复原的，也没有办法复原。有的平底锅是为了受热平衡而故意设计成中间凸起一小块，这样受热才会平衡，相反，太平的平底锅比较容易烧坏。

其实，火力的热度并不是平均分配的，中间黄色的是最强的火力，也即是说它最热，越往边缘，火力越小，颜色也会有不同的变化，如果是家用天然气，一般火的颜色变化是黄色，橙色，红色，蓝色，黄色火力最热，蓝色火力最低，为了让平底锅受热平衡，所以才会把平底锅设计成中间凸起一小块，这样受热才平衡。

平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜，是铁制和平底的食用器具，可以作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。

如果想要延长平底锅的使用寿命，要牢记一些注意事项：在首次使用平底锅时，应该先用性质比较温和的洗洁剂和水来清洗锅身，然后再用柔软的抹布抹干，切勿使用具有腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。

如果锅暂时不用，要使新锅处于最佳备用状态，可以用油来涂遍锅内，再用小火把平底锅烧热，然后抹净，抹净后即可启用。

第一次使用平底锅时，如果有少许烟和气味冒出，这种情形是正常的，在用平底锅煮食时，要确保煮食地带的周围没有任何障碍物，以免在翻转锅身时受阻碍。

在开火做饭时，最好将平底锅稳置于火炉正中，切勿斜倾一侧，而翻转平底锅时，应该以略为倾斜的角度转动锅身，以免锅内的流质从排气口溢出。