南瓜糯米饼的做法夏妈
材料南瓜100克,蒸好的,糯米粉150克,蜜豆少许,芝麻少许,下面我们就来说一说关于南瓜糯米饼的做法夏妈?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
南瓜糯米饼的做法夏妈
材料
南瓜100克,蒸好的,糯米粉150克,蜜豆少许,芝麻少许
做法
1、南瓜蒸熟后称重100克。
2、然后倒入糯米粉,先倒120克(如果太湿再倒余下的粉)
3、一直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度,和面也会比较粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面团用水煮开再揉成大面团)
4、然后分成10份。
5、取一个小面团,从中间按成小碗状。
6、包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了,所以面团中不用加糖,如果你不包馅,根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖)
7、包好后收口。
8、翻面后按扁。
9、然后正反面都沾上芝麻。
10、锅里放少许油,放入芝麻饼,慢慢用火煎。
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