奶黄包馅没有黄油怎么做（奶黄包的奶黄馅）

相信很多人跟我一样喜欢吃奶黄包，但是每次买的一个都吃不完，没有一点鸡蛋的味道！细心的人可以看到包装的的说明，鸡蛋都没写呢是忘记写了吗？所以还是自己做着吃吧，下面跟大家一起分享奶黄馅的做法：

一、准备食材：

水130克、奶粉55克（奶粉可以用牛奶代替，就不用加水了）、鸡蛋2个、澄面20克、糖100克、吉士粉（自己吃的建议不加）、黄油50克

二、做法：

1、碗里加入澄面、奶粉、糖、水一边加一边搅拌；

2、鸡蛋打入一个碗里再打散；

3、打散的鸡蛋过筛到澄面糊里，搅拌均匀；

4、加入黄油（黄油不需要软化）；

5、锅里水烧开后，把装有混合好的糊的碗放到锅里隔水蒸；

6、4-5分钟开盖搅拌一下，再盖盖继续蒸5分钟，4次这样重复的步骤就差不多了；

7、奶黄馅蒸好后如果不是当时用，放凉后盖上保鲜膜放冰箱冷藏就可以了。

8、奶黄馅做好了，香香甜填非常的好吃。喜欢的话，也试试吧！