擂椒皮蛋最正宗做法(皮蛋擂辣椒的做法)

擂椒皮蛋最正宗做法(皮蛋擂辣椒的做法)(1)

这是跟湖南妹子立丽学的,简单快手的下饭菜

By 安然de厨房

用料

  • 皮蛋 3个
  • 青椒 3个
  • 蒜头 几颗
  • 生抽 少许
  • 醋 少许
  • 麻油 少许
  • 香菜 少许

做法步骤

擂椒皮蛋最正宗做法(皮蛋擂辣椒的做法)(2)

1、辣椒蒜头洗净放入炸锅

擂椒皮蛋最正宗做法(皮蛋擂辣椒的做法)(3)

2、刷油,空气炸锅180度15分钟

擂椒皮蛋最正宗做法(皮蛋擂辣椒的做法)(4)

3、皮蛋切好备用

擂椒皮蛋最正宗做法(皮蛋擂辣椒的做法)(5)

4、烤好的样子

擂椒皮蛋最正宗做法(皮蛋擂辣椒的做法)(6)

5、放入擂罐捣碎

擂椒皮蛋最正宗做法(皮蛋擂辣椒的做法)(7)

6、拌入生抽麻油醋和香菜叶

擂椒皮蛋最正宗做法(皮蛋擂辣椒的做法)(8)

7、下饭菜

擂椒皮蛋最正宗做法(皮蛋擂辣椒的做法)(9)

8、来个特写

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