食用花都有什么（3种具有食用价值的花）

我国自古就有食花之说，并且方法也非常多。据研究有些食用花卉的蛋白质含量比牛肉、鸡蛋都高，而且里面的维生素C含量也不比水果差。今天说的这3种花，也是我们经常会看到，甚至很多人都会在家养的。它们不仅好看，还有食用价值。

1.槐花

槐花可以用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效。最常见的做法是做槐花饭，或者是包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋都可以。

2.玉兰

玉兰花本身是含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素的。它可以加工制作成小吃，也可泡茶饮用。 它的食用方法也很简单，可以和水果一起制作沙拉。也可加入面粉，进行油炸。还可以将它与鸡蛋液调和在一起，蒸成鸡蛋羹，味道都是很好的。

3.百合

百合是我们生活中常见的，用于滋补的食材。当然，百合最好不要生吃，一般会用百合干来炖汤或者做粥，鲜百合最常见的是跟西芹一起炒着食用。