粘土蛋糕美食教程（可爱的糖霜狗狗杯子蛋糕）

【材料】

黄金海绵杯子蛋糕 (作法见P71)

苦甜巧克力 适量

意大利蛋白糖霜（浓）适量 (作法见P12)

食用色素 少许

详细制作过程：

1、苦甜巧克力隔水加热至融化，装在三角袋中，用剪刀剪一个小洞，在纸上画出眼睛、鼻子，放入冰箱冷藏加速凝固。

2、意大利蛋白浓糖霜以食用色素调出喜欢的狗狗毛色。

3、装入#133半形特殊花嘴挤花袋内，备用。

4、白色意大利蛋白浓糖霜也装入特殊花嘴挤花袋，在杯子蛋糕外围先挤出一圈。

5、再往内挤一圈原色意大利蛋白浓糖霜。

6、用调好的彩色意大利蛋白浓糖霜挤出耳朵模样。

7、黏贴上做法1凝固的巧克力片。

8、用白色浓糖霜挤出立体的头部与嘴部。

9、再点上水汪汪的眼珠增加萌感即可。