脱脂纯牛奶和高钙低脂奶区别（全脂牛奶与低脂奶）

作为钙的良好来源，我们每天都需要喝牛奶，不过有人担心牛奶中的脂肪会让人长胖，于是就会选择低脂牛奶或脱脂牛奶。

低脂牛奶和脱脂牛奶是不是比全脂牛奶更好呢？

从营养的角度考虑，全脂牛奶的营养价值是最高的。

牛奶在脱脂的过程中，必然会造成一些营养素损失，特别是脂溶性维生素。牛奶脂肪含量越低，其脂溶性维生素含量也越低。

其实，牛奶中的脂肪含量并不高，全脂奶脂肪含量为2.8%-4% ,低脂牛奶脂肪含量为1.5%-2% ，脱脂牛奶脂肪含量小于0.5% 。

就算是全脂牛奶，其脂肪含量也比大部分食物都低。普通人不必担心其中的脂肪，而选择低营养价值的低脂奶或脱脂奶。

如果是需要减肥的人群，选择脱脂奶也是可以的，只是牺牲了牛奶的部分营养价值。

对于儿童和一般成年人，建议还是选择全脂牛奶，其中的脂肪对我们影响不大。毕竟我们喝牛奶是为了补充营养，那当然要选择营养价值更高的。

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