西兰花属于什么类蔬菜(西兰花是哪类蔬菜)

西兰花属于十字花科类蔬菜西兰花又称青花菜、西蓝花,属二年生草本植物,原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带,下面我们就来说一说关于西兰花属于什么类蔬菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

西兰花属于什么类蔬菜(西兰花是哪类蔬菜)

西兰花属于什么类蔬菜

西兰花属于十字花科类蔬菜。西兰花又称青花菜、西蓝花,属二年生草本植物,原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带。

19世纪末传入中国,是甘蓝的一种变种,叶片较大,主茎顶端会形成肥大的花球,呈绿色或紫蓝色,主要供西餐配菜或做色拉。

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