枣庄辣子鸡锅饼（枣庄辣子鸡之158元的地锅鸡贴饼子）

其实，确切地说，这个不能叫辣子鸡，应该叫地锅鸡，只是俺大枣庄习惯于把类似的菜叫作辣子鸡，貌似辣子鸡与地锅鸡可以混为一谈。

店家的地锅需要提前预约，今天本来是想约地锅排骨的，因为只有排骨是不辣的，但是电话打晚了，没约上，就约了地锅鸡。另外还可以有地锅鸡、地锅鱼、地锅排骨、地锅大白菜。

木柴火，铁锅炖，贴饼子，慢炖入味，鸡炖的脱骨透香，饼子劲道，蘸着汤汁吃更是有滋有味。这一锅158元，据说一年能卖四千多只鸡。今天我们是两个人吃饭，又点了一份槐花煎面饼，两个煎饼，一共收了180元。

周围风景很好，郁郁葱葱，风清扬。就是不复往年童话屋一般的精致，可能还是受地理位置的影响吧，毕竟位于绿道深处，仅靠周末和假期的影响拉动人流量，还是有不小的局限性的。