为什么很多人不看配料表（你真的能够看懂配料表吗）

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你真的能够看懂配料表吗？并且揭秘添加剂的外号，大部分人都以为会看配料表就能够可以了。

很多人都认为防腐剂、糖就一定会在配料表上写着，配料表可聪明了，有很多东西都有独属于它的外号，很有可能你根本就认不出来。

第一种防腐剂：苯甲酸钠、三磷酸钾、异VC钠、丙酸钙都是属于防腐剂。

第二种增加甜度的调味剂：麦芽糖醇、安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、甜菊糖苷，这些调味剂的甜度是白糖的200到400倍。

第三种增稠剂：是增加食物粘稠度的，明胶、卡拉胶、果胶、阿拉伯胶、黄原胶、瓜耳胶，这些增稠剂主要是用于酸奶等奶制品，粘稠度高，看起来营养价值就高。

第四种增味剂：琥珀酸二钠、丙氨酸、氨基乙酸、甘氨酸，这些增味剂能在不改变食物原味的基础上增加香味。

很多商品的配料表都有坑，对于平时喜欢买全麦面包、糕点、熟食等加工食品时一定要看配料表，有些全麦面包呢，不是真的全麦，所以更推荐网友吃少加工原汁原味的食物。

看完这篇文章，你知道怎么挑选食物了吗？

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