怎样做核桃好吃又营养(鲜香爽口营养美味)
随着天气转冷,不少市民选择核桃等干果炒货作为冬令进补的美食。那么,平时除了生吃核桃,还有别的吃法吗?今天小嘉推荐一道西芹百合核桃仁,简单易学,一起来看看~
材料
云南核桃仁100克
红椒片若干
百合2个
西芹200克
食盐、鸡精、白糖若干
步骤
1、起油锅,油温加热至6成,放入过水后的核桃仁;
2、核桃仁炸至表面微黄出锅,沥干备用;
3、再起油锅,油温加热至8成,放入过水后的西芹(去叶去茎);
4、西芹翻动4-5下出锅,沥干备用;
5、锅中加水烧开,分别放入过油后的西芹和百合,焯水后出锅沥干;
6、在热锅中加入调味料(食盐5克、鸡精5克、白糖少许)和水,调和后,放入西芹和百合,大火翻炒;
7、翻炒时淋入少许芡汁勾芡,关火;
8、放入炸好的核桃仁,淋上热油增亮,再大火翻炒几下即可出锅~
鲜香爽口、营养美味的
西芹百合核桃仁
有没有馋到你?
通讯员:顾伟萍、高田蕾
编辑:杨玉洁
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