喝醋减肥选择什么样的醋（醋防治感冒醋软化血管醋能减肥）

　你喜欢吃醋吗？这句话通常有两种含义：现实生活中，吃醋是嫉妒的替代词，专家们说，吃醋是一种正常的心理反应，是爱和关心的别样表现当然，“你喜欢吃醋吗”还有另外一种含义，就是问你的饮食习惯和口味喜好 ，下面我们就来说一说关于喝醋减肥选择什么样的醋?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

喝醋减肥选择什么样的醋

　你喜欢吃醋吗？这句话通常有两种含义：现实生活中，吃醋是嫉妒的替代词，专家们说，吃醋是一种正常的心理反应，是爱和关心的别样表现。当然，“你喜欢吃醋吗”还有另外一种含义，就是问你的饮食习惯和口味喜好。

不止是在山西，全国各个地区都有众多的食醋爱好者。醋作为一种寻常的调味品，这些年越来越受追捧，关于醋的传说层出不穷，一个接着一个。2008年的非典，让醋也火了一把，醋能防治感冒甚至防非典的说法深入人心。随着时代的发展，醋能软化血管调节酸碱平衡等说法又让很多老年人趋之若鹜。一句“醋能减肥”，让多少喜欢苗条的爱美女生加入了吃醋大军的行列。吃醋对身体的好处说法众多，喝醋甚至成为潮流，醋蛋、醋豆等等保健方法比比皆是不胜枚举。食用醋真的是无所不能的无敌神器、预防百病的万应灵丹吗？日常用醋有哪些认识误区，你知道吗？

首先，吃醋有益健康，这是不容怀疑的！食用醋中含有多种氨基酸及矿物质，蛋白质及维生素，具有消食开胃、收敛止泻等作用，用于调味，爽口下饭，广受欢迎！吃醋具有一定地帮助消化、消除疲劳、抗菌祛病等作用，吃醋能保护食物中的维生素不被破坏，吃醋能促进人体对铁的吸收和利用。合理“醋疗”有助消化和增进食欲的作用。但日常生活中，下面这些醋疗功效是认识误区，被人们夸大了。

误区一、吃醋熏醋可以防治感冒

熏醋预防感冒，这是个流传已久的古老传说！据说食用醋制作车间的工人常年无人感冒，便是例证！非典流行期间，有人口口相传说用熏醋法可防！所以，每到感冒流行季节，总有人家用熏醋法去除房间病菌，拼命喝醋以求防治感冒！这靠谱吗？小编告诉你，这是误区！美好的想象不见得有实际的效果。毋庸讳言，醋中含有的醋酸确实有抑制细菌生长的作用，但必须达到一定的浓度！食用醋中醋酸含量本来就很低，经过熏蒸扩散，与空气混合后浓度就更低了，不但起不到杀菌的作用，甚至会有负面影响！房间里醋酸浓度过高会刺激呼吸道粘膜，会使哮喘、过敏性鼻炎等呼吸道疾病的患者加重。因此，切勿以熏醋法防治感冒，以免贻误病情！

误区二、醋能软化血管调节酸碱平衡

随着心脑血管疾病人群的增加，人们在探讨各种各样的治疗保健方法，很大一部分人把希望寄托在食用醋上，相信醋能软化血管，能预防心脑血管病，但这却是一个认识误区。血管硬化是血管内形成粥样斑块，血管弹性降低，靠吃醋就能软化血管仅仅是传说或愿望，不具备任何科学依据，国内外目前尚无任何研究证明或提示醋有上述强大的功能！醋酸本身较弱，根本起不到上述作用，醋能调节血液酸碱平衡的说法也站不住脚。血液里有很强大的稳定系统，无论喝多少醋，经过代谢到血液中，酸碱度不会有变化。醋中所含的皂类对清除粘附在血管壁上的物质有一定作用，所以只能说长期少量吃醋对身体有好处，但没有治疗心脑血管病的功效。

温馨提示：每天的食醋量切勿超过6毫升，过量食用会对胃部造成伤害。

误区三、吃醋能减肥

吃醋可减肥，这是曾经风靡一时的说法！因为醋有促进新陈代谢的作用，所以这种说法让很多人深信不疑！据说，将黄豆或者黑豆放在醋里浸泡，做成醋豆，每天吃上一二十颗，就能达到减肥效果！这种减肥方法真是太好太轻松啦！难怪人们趋之若鹜！你试了吗？起到减肥的效果了吗？与醋能软化血管所相同的是：目前同样没有任何研究支持这一说法！有些爱美的女孩子疯狂消费苹果醋等饮料，认为其又好喝又能减肥，但苹果醋里含有较多的糖，喝多了恐怕会适得其反，不减肥而增肥！这就惨了吧。

有人说：大量喝醋，喝饱了吃不下其他东西能减肥！以醋豆取代平常的高热量零食，狂吃醋豆也能减肥！这是不理智的损害健康的行为，请君切勿如此！不要和自己过不去，和醋也过不去。

误区四、醋能降血压降血糖

这是食用醋的另一种流传甚广的传说，网上说 “巧吃醋，60天远离高血压”，这说法让多少高血压患者欢欣鼓舞，争相尝试！专家们说，膳食中以醋调味可减少盐的摄入，确实有益血管健康。也有一定扩展血管的作用，但寄望于降血压是万万不可能的！引起血压高的原因有很多，有些人觉得“醋疗”有效果，更多可能是醋起了安慰剂的作用！网上还说只要喝醋，“糖尿病、妇科病、老年痴呆症等39种疾患统统搞定”，同样是夸大其词！虽然醋有一定的辅助降低餐后血糖作用，但指望其治疗糖尿病或其他病症，那简直是痴人说梦。

误区五、醋饮料用以保健

由于商家的拔高宣传，很多人开始迷信喝醋饮料用以保健。每天喝瓶果醋，就能祛病健身？其实所谓的果醋，用的是醋的“招牌”，实质还是饮料。果醋不过是在少量普通食醋基础上加入水果汁或别的食材，如大枣、桂圆、糖等等成分做成的饮料，如苹果醋、梨醋即是如此，炒“概念”而已！如果真是是保健醋，就应有保健品批号。

“心脏搭桥大夫要失业了，柠檬、大蒜、生姜榨汁喝苹果醋混合喝，一个月打通血管血栓”的说法你一定听到过吧？专家们说，这种说法完全是无稽之谈。根据配方看，所用材料对人体基本无害，对血管有一定的软化作用，但根本不能起到打通血管、消融血栓的作用。这几样东西混合在一起，味道刺激、口感差，也不适合做饮料饮用。

误区六、喝醋可以软化鱼刺

吃鱼时被鱼刺卡住，确实是很闹心的事。于是有人想出了喝醋软化鱼刺，然后吞咽心情的办法。醋能软化鱼刺吗？据说是有这样的作用的，但需要很长时间才能办到。被鱼刺卡住时喝醋，醋瞬间就流过食管进入胃中，这么短的时间能达到软化鱼刺的效果吗？而且鱼刺卡住时，本身就对咽喉或食管的表面造成破损和伤害，这时喝醋，只会灼伤咽喉或食管。如果不幸被鱼刺卡住，建议不要自行处理，应该去看医生。