砂锅清炖排骨怎么做（砂锅清炖排骨做法）

配菜淘洗干净切好，葱辣椒切段，姜切片，下面我们就来说一说关于砂锅清炖排骨怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

砂锅清炖排骨怎么做

配菜淘洗干净切好，葱辣椒切段，姜切片。

排骨入冷水锅里煮开后，焯水捞出备用。

炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜、辣椒、八角煸香。

倒入排骨翻炒。

倒入生抽、老抽翻炒上色。

排骨倒入砂锅里加入适量的温水。

盖上盖子小火慢炖50分钟左右。

排骨炖至软烂后加入盐入味。

倒入豆腐、豆腐皮。

倒入平菇。

也可以加入适量的红薯粉条。

再次炖开锅后放入娃娃菜，娃娃菜易熟要最后放入哦，搅拌几下关火利用余温就可以把菜闷熟。