寿司米和普通米的区别（寿司米和普通米的区别是什么）

寿司米其实就是日本产的普通大米，只是因为日本与中国纬度、气候、种植方式等各种外界因素的差异，导致了种植出来的大米在味道上产生了差异，下面我们就来说一说关于寿司米和普通米的区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

寿司米和普通米的区别

寿司米其实就是日本产的普通大米，只是因为日本与中国纬度、气候、种植方式等各种外界因素的差异，导致了种植出来的大米在味道上产生了差异。

日本的寿司米较为苏糯柔软，有些像中国的糯米，中国的普通大米主要用来蒸米饭。

寿司米比较软，普通大米偏硬。

寿司米煮出的饭有光泽，粘性不错，颗粒分明，不会融在一起，容易捏成饭团，比普通大米更加香甜。