香菇粉丝汤怎么做（香菇粉丝汤的做法）

小葱切花，姜切末肉末入碗中，加入葱花、姜末、蛋清拌匀，下面我们就来说一说关于香菇粉丝汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

香菇粉丝汤怎么做

小葱切花，姜切末。肉末入碗中，加入葱花、姜末、蛋清拌匀。

依次加入香油1大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、盐少量、白胡椒粉1/4小勺、生粉1小勺、鸡精少量，顺时针搅拌几分钟搅拌上劲。

粉丝入开水中泡软。

香菇切片，小白菜洗净。

鸡汤入汤锅中烧开。

左手取肉馅揉成团，再从虎口处挤出，右手用勺子取下后入锅中。

下入香菇片。

下入粉丝。

直至肉丸子浮在汤面后加入盐和鸡精，最后加入小白菜关火。