盘点80后和90后的童年零食（那些还活着的童年零食）

曾经的童年零食，如今多数已经再也吃不到了，剩下的挣扎求生，却又面临中年危机。即将突破3万亿元的零食市场，大浪淘沙之下，还会有多少属于它们？

当人到了一定年龄，就会开始怀旧。

怀念过去的磁带，磁带里的周杰伦、陈奕迅、蔡依林……没法欣赏流量明星，过去的青春才是经典——这种感觉真是像极了我们小时候父母的样子。

更怀念过去的味道，60岁的大白兔、35岁的健力宝、33岁的娃哈哈……

然而时代快速变迁，大大卷、小布丁彻底成了过去，露露、旺旺、健力宝等则深陷“中年危机”。

形成鲜明对比的是，中国人的零食消费总额已经超过了2万亿元，预计明年就将达到3万亿元！

新的品牌不断涌现，营销创意也不断推陈出新。

童年记忆的市场份额不断被挤压，前路难卜，但它们在心里的分量却始终与众不同。也算参与过万亿级项目的我们，其实无论如何都要感谢，记忆中那些被它们“拯救”的时刻。

零食让我快乐，图/unspalsh

我的这些年，命都是零食给的

和父母那一辈“自己动手，丰衣足食”不同，我们这一代人至少有“半条命”都是商店售卖的零食给的。

小的时候不想吃药，妈妈说：“你吃完药，妈妈就给你吃大白兔。”这时候也不哭不闹了，因为有甜甜的糖果，再苦的药都能熬过去。

吃饭的时候，要是打开电视机，快乐就会翻倍。虽然不到30英寸还时不时有“雪花”，但“喝了高乐高，吃饭就是香”的广告语，真的让我觉得爸爸做的黑暗料理很香。

期末考试拿了100分，爸爸的奖励，一般都是雪糕。兵工厂、随变、七个小矮人，还有魔性的绿舌头。

但最喜欢的还是小布丁，小布丁的奶味，和喔喔佳佳奶糖、旺仔牛奶很像，以至于后来吃三种中的任何一种，都能想起吃另外两种时的那些回忆。

有用户在微博晒出自己的“小灵龙干脆面”集卡收藏，图/新浪微博

那个时候的我，除了成绩上争强好胜，玩儿上面也不能输。5毛钱一包的小灵龙干脆面，里面经常有各种恐龙、战斗机拼图，我们就比谁集得最全。不为什么，就为了全班人那羡慕的目光。

虽然是小学，却受电视剧影响也有点“情窦初开”。看了《春光灿烂猪八戒》的我，也想找自己的“小龙女”了。省下来的零花钱，都拿去给喜欢的女生买喜之郎果冻。

每到过年的旺旺大礼包，是那时的我们最喜欢的礼物。也正因为如此，我们这些熊孩子经常拌嘴打架，生怕谁的少了。

压岁钱攒得足够多的时候，还会到商店买个大大卷，体会一下把腮帮子都嚼酥了的极致快感。

追求新鲜感的我们，还创造出很多种零食的新鲜吃法，让一种零食增添了百种乐趣。

旺仔牛奶最有趣的吃法就是冻到冰箱里，再拿出来切块吃。这样吃不光凉爽，而且还延长了享受的过程。毕竟一罐那么贵，一口气喝下去还真有点舍不得。

而益力多最爽的喝法则是把它倒过来，咬破它的底再吸。这样得到的快乐是吸管的上百倍。

你最喜欢哪种喝法？图/unsplash

这些零食有的不仅陪伴了我们的童年，甚至还陪伴了我们父母的童年。

那个很可爱的大白兔奶糖，今年已经60岁了。曾经销量第一的健力宝35岁了，娃哈哈也迎来了自己的33岁……

只是二三十年过去，曾经风光无限的它们，如今再怎么折腾，却难免归于黯淡。

从风光无限到风光不再

“南椰树，北露露”，这句话曾经在植物蛋白饮料界盛传。“不老女神”许晴的代言，尤其那句“有露露，不用妆”的名言，更使得露露火遍全国，成为走亲访友的必需品之一。

这个露露就是位于河北的承德露露，它曾经在2013年凭借5亿元总中标额成为央视标王。但今非昔比，至今已经是连续3年业绩下滑。甚至在强化营销手段刺激，推出多元化产品之后都难免颓势。其中拳头产品之一便是核桃露，但这款产品面对六个核桃的强势进攻，却很难脱颖而出。

主打产品杏仁露所占利润竟高达总利润的90%以上，产品结构可谓单一。但即便是主打产品，从2014年到2018年，其销量也从33.99万吨，降到了21.31万吨，跌幅高达37.3%。

更不用说，期间还存在跟汕头露露的商标纠纷，而可悲的是，这个纠纷并没有多少人知道。真是一阵寒意，令人唏嘘。

而曾经叱咤风云的旺旺，曾经凭借魔性广告和极佳的口感，销量排名遥遥领先。

“哇！这是什么啊~是旺仔牛奶耶！在看我还在看我，怎么一直在看我，再看我就把你喝掉！”

“旺旺，人旺气旺身体旺，财旺福旺运道旺！旺上加旺！来一片旺旺，让你一定旺！”

这些儿童视角的广告，凭借简单洗脑的台词，和素人们十分生活化的表演，让人看了就忘不掉。以至于到现在看到这几句词，还有种听到语音的熟悉感。而且关键是，真的很好味道！

今年旺旺旗下拳头产品旺仔牛奶，还推出56个民族系列包装，也是备受好评，很有一种一定要集齐的冲动。

但“旺旺不旺”的梦魇却一直难以摆脱。从2014年开始，连续三年业绩下滑。2016年集团实现总收入197.10亿元，较2015年衰退7.9%。2014年集团的巅峰时期市值一度超过1500亿港元，不到两年，市值蒸发千亿港元。不过，好在旺旺老板蔡衍明“中国台湾地区首富”的位置，还是坐得稳。

如今的健力宝，依然热爱体育/截图自新浪体育

曾作为民族饮料第一品牌的健力宝，曾在1984年洛杉矶奥运会上出尽风头。甚至还凭借这股劲一举击败可口可乐，拿下第六届全运会的“指定饮料”称号。

但却因为产权困局和资本围困，又连续摊上两任不善于经营的领导者，一度停产。如今又要重新上市，折腾来折腾去，好在口感没什么变化。但如今已是可口可乐和百事可乐的天下，健力宝夹缝之中实在艰难。

这些品牌赢在产品质量，却输在不知怎样变通。20多年了，口感一样，这当然对于情怀来说，是一件好事。

但人是不可能靠情怀活一辈子的，况且人在变，市场也在变。这么多年还是一样的主打产品，相似的打法，又如何能在3万亿零食市场中立足呢？

3万亿零食市场，大浪淘沙

零食，这在小时候多少还是有点“奢侈品”的意味，毕竟父母在限制自己的零花钱。但随着80后90后甚至00后的成年，尤其对于女性而言，正变得越来越不可替代。

尤其对于“加班狗”，零食更是必需品，图/pexels

业界有分析用四季来表述零食行业的发展现状，零食行业已经走过了“春”的“需求大于供给的舒适区”，“夏”的“对产品品质的考验期”，“秋”的“对元素融合和消费需求把控的红利期”。

目前，正是“冬季”，品牌同质化竞争严重的瓶颈期。而如何找寻一个行之有效的突破口，成为零食品牌关注的焦点。

这其中，良品铺子、三只松鼠、百草味，成为随着电商和互联网传播而崛起的三大零食品牌。这三大休闲零食巨头，均以女性、一二线城市、青年学生为主要用户群体，利用O2O模式强化营销环节，提高存在感和体验度。

良品铺子今年已经向上交所递交了IPO申请。而三只松鼠则在今年7月12日便已经上市，还要推出系列动画来提高品牌知名度。

新秀如狼似虎，老炮如坐针毡。这正是零食行业最为贴切的现实比喻。

而目前零食行业正在越来越朝着高端化、年轻化、健康化、代餐化的方向发展。

根据国家统计局的统计数据，我国居民年均粮食消费量从2013年的148.7公斤减少至2016年的132.8公斤，居民对传统主食的消费量在逐年下降。这意味着，有朝一日“少食多餐”甚至“零食取代正餐”将成为新的时尚。

吃零食计算卡路里，正在成为新时尚，图/pixabay

零食的健康风险也成为消费者关注的重要指标。根据麦肯锡的调研数据，超过50%的受访消费者偏爱健康和营养食品，而非健康食品的受偏好程度在下降。早前旺仔牛奶就因为“复原乳加糖”而受到健康人士质疑。

在社交网络如此发达的时代，这些瑕疵和细节都可能被放大成为被攻击的对象。

我们的那些童年记忆，能否挺住这一股大潮，实在是让人揪心。

其实它们也有不断尝试新的产品线。娃哈哈就曾先后推出非常可乐、启力、营养快线等存在感极高的产品。但“山寨”式后发制人的打法也让娃哈哈吃尽了苦头。

总之还是希望童年记忆们能努努力，毕竟我还想在我老了的时候，吃着大白兔，喝着娃哈哈，一边看春晚一边乐呵呢！可还行？

参考文献：

乐百氏、大大卷和小浣熊，这些陪伴一代儿童长大的品牌如今还好吗,界面新闻,2019.6.1

承德露露内忧外患，颓势只是开端，鲁永明除了涨价还能做啥,蓝鲸财经,2019.8.13

旺旺不“旺”，为什么不再讨年轻人喜欢,21世纪商业评论,2018.9.25

为什么「旺旺」广告浮夸又奇葩，销量却那么好,2019.4.24

健力宝“老臣”回国投案，昔日“东方魔水”屡陷资本局，如今重头再来,野马财经,2019.4.14

三万亿市场的零食行业，谁会是下一个零食巨头,零售老板内参,2019.1.26

2019休闲零食行业深度解读,Mobtech,2019.6.2

✎作者 | 土卫六

欢迎分享文章到朋友圈

新周刊原创出品，未经许可禁止转载

,