卤鸡蛋怎么做才能吃着不老（原来早餐店的五香卤鸡蛋是这么做的）

卤鸡蛋的做法

1、鸡蛋洗净后放入煮锅，添入足够的清水，以没过鸡蛋为好。放入香叶、八角、桂皮、精盐、生姜。

2、倒入适量老抽。

3、倒入一汤匙白糖。

4、煮锅上炉，小火煮至鸡蛋熟。

5、把煮好的鸡蛋的壳敲破。

6、调入白酒，鸡蛋放在汤汁里卤制两天即可。

小贴士营养价值分析

鸡蛋营养丰富，是各种食物中优质蛋白质含量最高的。此外，鸡蛋还富含胆固醇、氨基酸、维A、维D、维E、钾、钙、钠、镁、叶酸等营养元素，这些元素都是人体必不可少的。此外，常吃鸡蛋对人体还有非常多的好处。