农民下馆子菜谱大全（学会不再想下馆子）

这个爆米花，简单好做，自己在家就能完成，不喜欢太甜的可以根据自己的口味调整，外面买的爆米花都太甜啦，自己做简单又好吃，又是一期可以跟朋友分享的系列哦！

By Majicjing

用料

• 爆米花玉米粒 100g
• 植物油 适量
• 细砂糖 60g
• 无盐黄油 20g
• 巧克力 20g
• 水 40g

做法步骤

1、准备一个不粘锅，锅中倒入适量植物油（PS：植物油需要没过玉米粒哦），油烧至6成热放入玉米粒，不断翻炒使玉米粒受热均匀

2、玉米粒出现爆花后盖上锅盖，不断的晃动不粘锅使其受热均匀

3、像这样子基本已经全部爆开了，盛出爆米花备用

4、锅中放入白砂糖，根据自己的口味放哦

5、在放入40g清水，出现这样子的气泡后加入20g黄油或者巧克力

6、颜色变成这种焦糖色倒入爆米花

7、翻炒均匀使糖包裹住爆米花

8、完了拉，这个是黄油味的

9、还做了一种巧克力味道的，可以跟朋友一起分享啦

小贴士

熬糖的时候不要熬过头，小火熬，主注意观察糖色，等完全凉了再装盒哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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