黄豆猪腰汤（豆蔻补骨脂猪腰汤）

这道汤具有药膳功效，其中豆蔻行气温中、开胃消食，补骨脂补肾壮阳，和猪肝一起炖汤食用，补肾功效明显。

• 难度：容易

• 烹饪时间：41分钟

• 口味：鲜

• 做法

• 食材

• 相关常识

• 相宜相克

• 

  1 洗净的猪腰切去筋膜，再切成片，备用。

• 

  2 锅中注入适量清水烧开。

• 

  3 倒入切好的猪腰，搅散，煮至变色。

• 

  4 捞出汆煮好的猪腰，沥干水分，备用。

• 

  5 砂锅中注入适量清水烧开，撒入姜片，放入备好的药材。

• 

  6 放入汆过水的猪腰，淋入适量料酒。

• 

  7 盖上盖，烧开后用小火炖40分钟，至药材析出有效成分。

• 

  8 揭开盖，放入少许盐、鸡粉。

• 

  9 搅拌片刻，至食材入味。

• 

  10 关火后盛出炖好的猪腰汤，装入碗中即可。