荷包蛋萝卜丝汤的做法（荷包蛋萝卜丝汤的做法简单介绍）

食材：白萝卜一颗、鸡蛋两枚、香葱两颗、鸡精适量、白胡椒粉适量、盐适量、香油适量、食用油适量，下面我们就来说一说关于荷包蛋萝卜丝汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

荷包蛋萝卜丝汤的做法

食材：白萝卜一颗、鸡蛋两枚、香葱两颗、鸡精适量、白胡椒粉适量、盐适量、香油适量、食用油适量。

把白萝卜洗净去皮，擦成细丝；香葱洗净，切成末。

取一平底锅，热锅冷油，油烧至7分热，将鸡蛋打入锅中，小火，煎成两面金黄的荷包蛋，装盘备用。

然后用炒锅，锅中下食用油，然后把白萝卜丝放入锅中，炒香萝卜丝。

翻炒大约3分钟左右后，锅中加入一大碗热水，烧开后转小火煮5-6分钟后，再把煎好的鸡蛋放入锅中，煮2-3分钟（喜欢的可以加入适量枸杞）。

接下来，往锅中加入少许盐，半勺白胡椒粉，少许鸡精搅拌均匀后即可关火，然后，撒上香葱末，再淋上几滴香油，准备起锅。