麦当劳免费汉堡是真的吗（你以为麦当劳是买汉堡的）

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麦当劳免费汉堡是真的吗

每日学一个商业模式案例，案例一

‬文：宽宽宽

众所周知麦当劳（McDonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，1955年创立于美国芝加哥，在世界上大约拥有约4万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

麦当劳餐厅分为两种，一是自营餐厅，二是特许加盟。其中自营餐厅占比只有7%，特许加盟店占比高达93%，而且最近几年特许加盟店的比例还在上涨。数据显示19年麦当劳总盈利210亿美元，其中有60亿美元的利润，其利润率高达28.5%。他的自营店收入为90亿美元，但是成本开支却有80亿美元。加上运用成本，直营店收支持平甚至亏损。所以他的60亿美元的利润均来自特许加盟店。

麦当劳总部负责品牌、品质和配送。总部开设“汉堡大学”为特许加盟店提供人才、产品培训，教授加盟商如何开店。总部每年收取营业额的5%作为品牌费和管理费。但这不足以填满60亿美元的利润。

早在20世纪，麦当劳就开始了地产生意，麦当劳会替加盟商寻找适合开店的店铺，通常为人流量大的街角店铺，将其购买或者长期承租地产，然后转租给加盟商，从中收取租金或赚取租金差价，并且租给加盟商的租金会比市场价高出不少。麦当劳和加盟商会签订长达20年的特许加盟合同，换句话说就是麦当劳从买下地产开始就已经将地产出租，并且每年都高于市场价。这种房产经营手段，实际是用加盟商的钱为自己添置房产，随着时间的推移麦当劳的房产越来越多，房产本身的价值也越来越高。正是由于麦当劳的主要收入来源于地产，即使市场不景气主营业务受到影响，对麦当劳本身的影响会很小。这是他独特的市场竞争优势之一，让竞争对手无法轻易复制和超越。

1、麦当劳采取集中采购，能以很低的价格采购原材料提供给加盟商，不仅控制了原材料质量并且降低了加盟商采购成本。

2、输出规范的流程化管理方法，降低了加盟商的运营管理成本。

3、总部负责品牌的建设与宣传，减少了加盟商的宣传广告费用。

虽然加盟商需要支付高于市场价的租金，但是对于加盟商来说还是有利可图的。每年大约有10w美元的薪水 15w美元的盈利。

麦当劳能成为速食行业龙头，其商业模式功不可没，这就是一个好商业模式的魅力。

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