拌莴苣怎么拌好吃（怎么拌拌莴苣好吃）

把准备好的莴苣去掉外皮以后洗净，然后切成丝状备用，这里记得不要把莴苣的叶子扔掉，它可以食用，而且营养价值还特别高，下面我们就来说一说关于拌莴苣怎么拌好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

拌莴苣怎么拌好吃

把准备好的莴苣去掉外皮以后洗净，然后切成丝状备用，这里记得不要把莴苣的叶子扔掉，它可以食用，而且营养价值还特别高。

把莴苣丝放在开水里面焯烫一下，焯的时间不要太好焯好以后直接取出放在冷水里面。

把锅中放油加热到七成热时，就要把花椒放入炒出香气，然后把大蒜去皮切成蒜末一，再把干红辣椒制成段状一起放入到关火后的油中。

把冷却好的莴苣丝取出，去掉水分，然后把制好的调味油加入进去，再加入少量的盐和香油，调匀以后，清爽可口的拌莴苣就可以上桌食用了。