皮皮虾公母怎么挑选（如何辨别皮皮虾的公母）

身为一名内陆人，日常羡慕沿海人民，每天都可以吃到海鲜，海鲜是餐桌上再平常不过的食物了。想吃什么就吃什么，简直就是在普通不过的家常便饭。

不过对于我们这些内陆人民来说，吃一顿丰盛的海鲜大餐也是不容易的，不能吃到最新鲜的不说，市场上的海鲜价格也高，吃着一点都不痛快。

皮皮虾在众多海鲜中的受欢迎程度还是非常高的，我第一次吃皮皮虾的时候还不知道应该怎么剥皮，弄得手疼壳也没剥下来，后来才学会了正确的方法。

说实话，皮皮虾除了外壳比较难剥之外，基本上没啥缺点了，肉质非常嫩非常肥美，好吃极了。每次一到皮皮虾上市的时候，都得去买点做做吃。

吃了这么多年的皮皮虾，你知道皮皮虾也分公母吗？的确是分为公虾和母虾的，两种的口感虽然相差不大，但是还是有一定区别的，你知道哪一种好吃吗？你知道应该怎么区分皮皮虾的公母吗？下面一块来看看。

如何辨别皮皮虾的公母？老渔民分享3个小技巧，轻松看出来。

首先我们来说一说，到底是公皮皮虾好吃呢还是母的好吃？其实是母皮皮虾好吃一些的，肉质比较肥美，并且里面会有一些虾籽，有人将其称之为虾黄，尤其是在产卵期的时候极为丰富。这样的一口咬下去味道非常丰富，口感超级棒。

第一个小技巧：

首先我们拿起一个皮皮虾，将其翻过来看腹部，如果是母皮皮虾的话，上面会有三条很明显的发白的线，看上去就像是一个“王”字。

如果是公皮皮虾的话，腹部上面就不会有任何东西，看上去很干净。

第二个小技巧：

第二个就是要看看，虾的第三对爪子上，有没有多两条腿，如果多两条腿的话，就说明是公的皮皮虾。母皮皮虾的话，是没有多出来的一对爪子的。

第三个小技巧：

观察一下虾的背部，看看有没有一条黑色的线，如果有的话，就说明是母虾，因为这是虾籽。

如果表面很干净，没有黑线的话，则说明这个皮皮虾是母的。

学会怎么分辨皮皮虾的公母之后，我们买皮皮虾的时候就容易多了。最主要的就是看有没有“王”字，有的话基本上就是母的。