酸甜辣肉做法(酸甜辣肉怎么做好吃)
需挑选好一块猪后腿肉,先用开水烫下,烫个七八成熟,除去血水,然后再去弄一些配料来,下面我们就来说一说关于酸甜辣肉做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![酸甜辣肉做法(酸甜辣肉怎么做好吃)](http://img.studyofnet.com/upimg/673644260.jpg)
酸甜辣肉做法
需挑选好一块猪后腿肉,先用开水烫下,烫个七八成熟,除去血水,然后再去弄一些配料来。
干红辣椒、大蒜、当然还是少不了的新鲜的青红辣椒、醋和生姜。
接着把烫过的肉切成小块。
开始起锅做菜了,先炒切好的肉再放青红辣椒、生姜蒜等,只要小炒一下就行,这样容易煮熟。
再加少量水、盐倒入酱油、醋撒上葱花,放入一点点糖,可以收汁出锅了。
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