自热火锅放热水会爆炸吗（爱吃自热火锅的注意了）

近年来，自热方便火锅成为一种畅销食品，它既有火锅的美味，又具备方便食品的快捷性，深受消费者的喜爱。不过，在吃自热火锅时

不少吃货都遇到过一件“怪事”，在使用自发热火锅时常常引发报警器报警↓↓↓

▲网友爆料

而名为@彤爷的网友，更是因为在德国酒店用了自热火锅引发了烟感报警，还将德国消防队引来，最终被罚款。

为了弄清楚为什么自热火锅会引起报警器报警，记者买来了市面上常见的几款自煮产品，在某款产品的外包装上记者找到了有关食品专用发热包的介绍，以及使用说明。

记者购买多款产品调查

自燃包内含有铝粉

在记者购买的几款自煮产品的外包装上，只有一款标明了发热包的成分，显示主要成分是氧化钙、铝粉、碳酸氢钠，而自热包能自热的最主要原因是氧化钙同水反应，生成氢氧化钙，并放出大量的热。其中值得注意的是，铝粉与水反应后，会产生少量的氢气。

国家化学制品安全质检中心常务副主任 商照聪：

我们做了很多实验，基本上每个加热包大概能产生40升在标准大气压的氢气，氢气在空气中的燃烧极限是4%到75.6%， 超4%以上的含量那么氢气就产生燃烧或是燃爆的风险。

专家介绍，氢气是一种具有可燃性和还原性的气体，纯净的氢气在空气中安静地燃烧，而不纯的氢气在燃烧时可能产生爆炸。专家告诉记者，在相对封闭的状态下，多人一起使用这种加热包，需要特别注意，以免引起氢气爆燃。而对此，厂家负责人称绝对没有危险，同时也承认引发燃气报警器的确实是发热包发热时产生的微量氢气。

铝粉与水产生氢气

厂家回应：没有危险

发热包生产厂家负责人：

没关系的，如果危险 ，它在市场上也不可能那么火。你不要想得那么危险，这些大企业每天都在做。

发热包遇水产生热量

未完全反应将存隐患

为了验证自热产品的安全性，记者随机打开了两款自热产品进行测试。

▲记者按照标准进行了注水。可以看到不到30秒，锅内就冒起了热气，水也开始翻滚。

首次使用的发热包遇水后，迅速产生热量，不仅如此，记者实验还发现，重复将同一个发热包放入水中，也可以产生热量。

▲在等待半小时后，记者再次将刚刚使用过的发热包浸没于水中，结果发热包还是出现了持续放气现象，只是反应的时间较首次使用反应时间要略长一些。

记者随后将另一个被重复使用过的发热包剪开，并丢到垃圾袋内，再倒入少量的水，可以看到，发热包遇水后，垃圾袋逐渐膨胀，发热包内的化学物质遇水后也在袋子内沸腾。专家表示，在不确定发热包释放完全部热量前，随意丢弃都存在安全隐患。

国家化学制品安全质检中心贺少鹏：

比如说我们丢在垃圾桶里面或者下雨天的话，雨水进到垃圾桶里面它会产生氢气，然后在一个半封闭的环境中，比如说如果烟头或之类的火源引入的话，就可能有爆炸或者是燃烧的风险存在。

密闭空间内发热包遇水

矿泉水瓶膨胀爆炸

随后，记者对发热包的爆炸可能性进行了试验。记者将未使用过的发热包剪开，将里面的灰白色化学物质倒入矿泉水瓶。可以看到，这些化学物质遇水后开始沸腾，产生的热量使瓶身发生明显了的变化。

▲视频已加速

事实上，不少自热产品的外包装上均有操作说明以及安全提醒，如“小心蒸汽烫伤”“请勿让儿童独立操作”“只加冷水”“当手部弄湿时，请不要接触到发热包”“免阳光直射”“如需空运，请采用行李托运”等，这也说明，使用这类产品时，如果操作不当，将存在极大的安全隐患。

专家给出了五点使用建议：

1. “自热食品”盖子上的透气孔不能堵塞，否则容易引起爆炸；

2. 一定要严格按照说明书来使用发热包，以免造成意外伤害；

3. 家里如用玻璃餐桌，最好在“自热食品”下面加隔热垫；

4. “自热食品”属航空危险品，乘坐飞机千万不要携带或托运；

5.“自热食品”应放在儿童接触不到的地方，防止发生危险。

来源：政法频道微信（ID：zhengfapindao）

文字：贺 喜