白鹆粥怎么做（白鹆粥做法）

白鸽去毛，洗干净，切块；灼掉血水，再用清水洗一次；用盐、花生油将鸽子腌20分钟，下面我们就来说一说关于白鹆粥怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

白鹆粥怎么做

白鸽去毛，洗干净，切块；灼掉血水，再用清水洗一次；用盐、花生油将鸽子腌20分钟。

将鱿鱼干、瑶柱干洗干净；用温水泡20分钟。将米淘洗干净。将鱿鱼干切丝。

起火，用砂锅煮开准备煮粥的水。刚刚泡鱿鱼的水不要倒掉，倒进锅里一起煮。

起油锅，放姜、然后将鸽子、鱿鱼丝、瑶柱下油锅爆炒两分钟，放点料酒，然后将米放进去一起炒，炒到锅里的水干了为准。

将炒好的所有材料放进已经煮开水的锅里，盖上锅盖，煮开后关中小火煮40分钟。

最后，加入少许盐、酱油、及滴几滴麻油。关火。吃的时候喜欢加葱花的，就加葱花。