海底捞员工怎样快速晋升(海底捞店长月薪12万)
海底捞截止2019年全国拥有100多家直营店,其余是加盟店,69056人,那么他的员工薪资,福利怎么样呢,跟随小编一起来了解下。
海底捞职工体系,薪酬待遇知多少?
- 员工职级:基层分为四个级别:新员工-二级员工-一级员工-劳模员工新员工工资:基本底薪 加班费 岗位工资-员工基金;二级员工:月薪 级别工资 工龄工资;一级员工工资:月薪 级别工资 工龄工资 分红。劳模员工就有分红。最重要的是计件工资。
- 计件工资:如传菜员:每传一个菜,就能拿到一个小圆形塑料片。其中肉菜2毛左右,素菜4毛左右。一个月传到手抽筋在不说也有个四五千盘;在来说前台,认真接待以为客人就能拿到3块左右的计件单价(我想前台迎宾,一天迎接个几百人,岂不是...)服务员:服务每桌算人口,以为顾客是2-4元单价。一个人负责4桌,一天算个12桌,一桌平均到4个人。光一天计件工资就96-200区间了。美甲:每服务一名顾客每件单价9-15元。这是个技术活所以单价较高。那我们来算算刚入职服务员月薪:2800 100话补 200父母补助 80奖金 每天算20人计件.每个月上26天班,办照最低标准算下来也在4220元/月,怪不得流传说工资高!
- 晋升体系:餐饮三效服务数据连续四个月或累积五个月保持领先;(人效=总营业额÷员工总数;地效=总营业额÷全场面积;椅效=总营业额÷总餐位数)培养副店长并确保三个月后具备店长能力;这是店长晋升区域经理的标准。基层员工基本一个半年、一年考核一次晋升,级别越高考核时间。量化标准越高。应聘时如果直奔店长位置去,结合目前的扩张速度,基本1-2年就可以荣升店长。
海底捞店长月入12万?
据悉海底捞店长月薪固定在3-3.5万浮动, 本店内总营业额分红(平均八九千) 培养徒弟,说起培养徒弟就到了核心了:培养出一个徒弟,徒弟升到店长级别。店长会拿到徒弟店面净利润的3%。普遍老店长基本月薪都在9-12万浮动。目前海底捞扩张速度快。培养一个徒弟到店长大概是6-8个月。能做到门徒三千,那小编认为,你可以躺着赚钱了。
三级分销:为了培养人才,跟得上店面的扩张速度。三级分销主要体现在师徒制度。店长培养店长。店长带一个徒弟胜任店长,可以选择徒弟店面的干股/净利润分红。徒弟在待徒弟,师傅还能享受徒孙。活生生把店长培养成一名高级培训主管也不错。
12小时没有加班费,为何还有那么多员工,高福利?
- 没有法定三薪:例如海底捞春节。除夕、初一,本来的法定三薪也就600-800元基层员工。当问起海底捞服务员春节期间是不是三倍工资,人家海底捞员工自豪的说是营业额的50%,所有上班员工均分,营业额度不同拿到手不同,平均在1500-2500区间。一天就相当于500-800左右。
- 唯一一家允许自由恋爱企业:也鼓励员工谈恋爱,他们认为到了这个年龄就应该谈恋爱。例如一个前台跟一个后厨好上了,给店长说,我两决定好了,你看怎么弄。海底捞的办法是:行,我马上给你两租个单间,不用住集体宿舍了。
- 管吃管住、五险一金、自由恋爱、给员工配保姆(你别看服务员一天被顾客吆来喝去的,曾有有海底捞员工说,我躺在宿舍,蚊子趴在鼻子上都不用我敢)12天带薪年假,提供往返车费
- 给员工发嫁妆:当一个店长离职的时候,企业会给予8万人民币的嫁妆,一个区域经理离职给20万。海底捞认为,一个管理层被挖走了,这代表我们公司的光荣。基层员工怎么想,不想当店长的员工,不是一个好员工。
海底捞的员工福利,挺吓人的。就例如给员工配保姆更有不少网友称之为变态型服务,他知道被别人服务是什么感觉,就更知道服务别人是什么样子。所以我才能心安理得的去服务别人。员工们觉得店长自己努力一两年也可以达标,企业给员工怎样营造氛围,员工就会给顾客怎样营造氛围。那种贴心的服务,仅仅是领导引导,员工由心而发的服务。网络上流传着一句话“如果你认为这个世界都抛弃了你,没关系,吃顿海底捞全世界都回来了”
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