婴儿海鲜做法（这几种海鲜正肥美）

霜降后，气温大幅下降，我们要注意保暖，及时增添衣物。同时也要注意，合理安排饮食，增加营养，保养好身体，迎接即将到来的冬天。

这个时节，这几种海鲜正是肥美又便宜的时候，蛋白质和钙含量高，味道鲜美好消化，常做给孩子吃，给孩子生长助力。

鱿鱼是高蛋白海鲜，鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼的发育十分有利。鲜鱿鱼肉质鲜嫩，炒，煎，炸，烤，涮火锅，怎么吃都好吃。

秋冬季节的新鲜鱿鱼，物美价廉，这几天鱼市上大约是12元左右一斤。

推荐一道家常小炒【辣炒鱿鱼】

食材：鱿鱼2条，青椒4只，葱姜各少许

做法：

1.鱿鱼用剪刀剪开，去掉眼睛和内脏，清洗干净，切成长条。锅里烧开水，鱿鱼放入焯水一分钟，快速捞出。

2.起锅下油，葱姜炝锅，下入青椒爆炒2分钟，加少许食盐和味极鲜酱油炒匀。

3.倒入鱿鱼条，爆炒2分钟即可。这道菜做法简单，香辣鲜美，特别开胃下饭。

今年秋天的带鱼非常多，价格也便宜，小一点的带鱼7元一斤，大的15元左右。

带鱼富含蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。肉质细腻，味道鲜美。秋冬季节的带鱼，肉质肥厚，别有风味。

带鱼可以煎，炸，红烧，怎么做都好吃，今天在这里推荐一个简单又好吃的做法：

【香煎带鱼】

食材：新鲜带鱼3条，花生油，生粉

做法：1.带鱼去掉头尾，内脏，清洗干净，切成段儿。

2.切好的带鱼放入盆中，撒少许食盐，用手抓匀，静置1小时，让带鱼腌制入味。

3.控去杀出的盐水，撒一些生粉拌匀。锅中加花生油，把带鱼段放入锅中煎2分钟，翻过来再煎，两面煎至金黄即可。

煎好的带鱼，外酥里嫩色泽金黄，鱼香浓郁，特别诱人。我在家煎鱼，整个楼道都飘荡着带鱼的清香啊。

扇贝含有丰富的钙质，碳水化合物，维生素，纤维素等，肉质细腻鲜美。白灼，清蒸，煲汤，煮海鲜粥，都很不错。

我们烟台这边，喜欢把扇贝丁单独括出来，贝丁鲜嫩肥美，可以炒，做汤，包饺子，特别美味。

【鲜贝丁小炒】

食材：鲜贝丁250克，冬瓜500克，青椒少许。

做法：1.锅里烧开水，下冬瓜片，食盐，开锅后煮3分钟，把煮熟的冬瓜盛出来。

2.起锅下油，下入葱姜，青椒爆炒2分钟，下入洗净的鲜贝丁，爆炒2分钟。

3.倒入冬瓜，少许芝麻油，炒匀即可。

爱美食，爱生活，与大家共同分享每一道美食。喜欢我做的菜，就收藏，转发一下吧，记得关注我哦，感谢您的阅读。

我的更多美食@鱼师傅爱美食