发菜有种植的吗(发菜被列入国家一级保护植物)

发菜是一种珍贵食材,味道鲜美,而且已经被国家明令禁止采掘和销售,在1999年被我国列入国家重点保护植物名录,保护等级一级最高级别。

但是从严格意义上来说,发菜并不是一种植物,而且也不濒危,那为什么发菜要被列入国家一级保护植物中呢?

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发菜

发菜,学名发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的一种藻类,因为它从形态上来看,非常细长,直径不到1毫米,聚集成团时直径可以达到0.5米左右,而且颜色发暗。

自然状态下呈现棕色,干燥以后呈现黑色,与人的头发形态相似,因此人们形象地称之为“发菜”,俗名有地毛菜、龙须菜、头发藻等等。

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发菜广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中,在我国主要分布于甘肃、青海、宁夏、陕西、河北、内蒙古等地,是干旱和半干旱地区草地及沙地上特有的藻类植物。

植物的定义是什么?

相信很多人都对这个概念比较混淆,这可不是你觉得长得像草、长在土壤里的就可以被称为植物。关于生物的分类是一个很复杂的问题。

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按照现在的生物分类方法,人们将世界上所有的生物分为了6大界,分别为病毒界、原核生物界、真核原生生物界、真菌界、植物界和动物界。

其中植物是有明确的科学定义的,对其定义为:必须是多细胞的真核生物,而且要具有细胞壁;大多数含有叶绿体或者含有叶绿素,可以进行光合作用;还要作为生产者能够自养,也就是自行制造养分。

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发菜并不是植物,而是一种菌。

首先,发菜从本质上看,是一种属于念珠藻科念珠藻属的蓝绿菌,虽然名为藻,但实为细菌,在生物学发展的早期,因为人们并没有意识到蓝藻是细菌,所以为之取名为“藻”。

发菜是细菌,与蘑菇并无什么两样,我们可以认为细菌的藻形态是它们向多细胞化的迈进,不过受制于细胞的复杂,蓝细菌一般先用丝状体连接成念珠状,然后通过分泌多糖形成公共胶质,最后被组成简单的形态结构。

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仔细观察的话,不难发现,藻类细菌与植物最明显的一个区别就是没有分化的组织器官。其次发菜因为没有线粒体以及相应的细胞器,也就不具备叶绿体。

但是发菜是可以进行光合作用的,只不过不是通过叶绿体进行,而是在呈现绿色的营养细胞中进行。

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为什么发菜可以被列入国家一级保护植物呢?

发菜不仅味道好,而且营养丰富,但发菜还有一个更重要的作用——保护生态环境。由于发菜,取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而写成“发菜”,有个潜在意思为“发财”,再加上其味道鲜美,所以成了广东菜肴上一道著名菜品。

不过发菜的野生资源稀少,在开采方面也较为困难,再加上长途运输的费用,所以发菜的价格一涨再涨,因此有很多人去西北发掘发菜,在西北荒漠掀起了采掘发菜的高潮。

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然而当时的很多人都被利益驱使,并没有意识到发菜是藻类植物,丝状体中的异形细胞拥有固氮作用,可以吸收空气中的氮气,合成氨基酸,能够为土壤提供天然氮肥,而且耐高温、寒冷及干旱能力很强,对荒漠可以起到防风固沙的作用,所以发菜对于保护土壤植被、改良土壤质量、减少水土流失等都具有重要作用,具有高效的生态保护效益。

不过发菜生长缓慢,一年只能增长6%,收集不易,过度的发掘很容易造成了严重的环境问题,比如有调查研究发现,每开采2两重的发菜就相当于破坏16个足球场面积的草原,甚至有人认为采掘发菜是造成我国沙尘暴的主要原因之一。

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基于对生态环境的保护,在1999年8月4日国务院颁布的《国家重点保护野生植物名录(第一批)》中,发菜被列入了国家Ⅰ级重点保护。

至于为什么要把发菜列入植物保护名录,是因为从目前我们的保护对象范围来看,其中没有仔细的针对植物和动物以外生物的大类别,于是出于人们传统意义上的认知,就把发菜归于植物保护的名单里了。

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