好欢螺的螺蛳粉正宗吗（3款好吃的螺蛳粉测评）

螺蛳粉从广西柳州的地方小吃到火遍全国的网红食品，大家肯定都不陌生，它属于那种闻着很臭，但吃了又让你欲罢不能的神仙食物。随着的爆火，市面上也涌现出不同品牌的螺蛳粉袋装品，消费者可以在家吃到好吃的螺蛳粉。作为消费者，唯一纠结的就是：这么多品牌吃哪个？今天就对市面上最畅销的3款进行一次测评，给大家做个参考。

1、 好欢螺

目前市场上销量最好的一个品牌，很多博主和小伙伴都推荐它，试吃了果真是有螺蛳肉，与我在柳州吃过的味道几乎一摸一样，绝对是最正宗了。

在好欢螺外包装上可以看到：曾获2015年柳州首届螺蛳粉大赛金奖，在螺蛳粉界可以说是颇有名气了。配料包有6包，腐竹和花生装在一起，每款料包用料都很足，汤料包里是有螺肉的，肉眼可见那种。

口感测评：

好欢螺的汤料包非常浓郁，酸笋包和酸豆角料包味道都很正。这款螺蛳粉的酸味较重，辣油味道也浓厚，会感到稍微的辣口，米粉爽滑Q弹，又很好嚼开，口感很好。调料包全部放进去，汤头有点咸口，喜欢咸辣的首选，如果不喜欢咸的可以多放些水或者酌情减少汤包。总之是货真价实、口味纯正的螺蛳粉，非常值得推荐。

综合评价：

好吃的螺蛳粉，追求正宗之选，口味浓郁酸香，而且里边真的有螺蛳颗粒哦！酸度和辣度平衡得比较好，是微润的辣。汤底味道浓郁，汤汁饱满，鲜香咸辣配齐，配料也非常充足，酸笋和酸豆角都非常酸爽。日常还可以搭配蔬菜等来均衡口感。

配料丰富指数：★★★★★

酸味指数：★★★★

臭味指数：★★★★

辣度指数：★★★★

推荐指数：★★★★★

2、 李子柒柳州螺蛳粉

李子柒螺蛳粉外包装设计比较有自己的风格，粉的量有点少，只有100克，但是配料还是比较充足，有笋、菜、腐竹、花生等。

腐竹是几个品牌中量最多的，花生是剥皮油炸过的，带点五香味，不过有点走油，偶尔还有坏的花生。

口感评测：

李子柒家的汤底个人觉得偏咸口，建议煮的时候汤水可以足一点。

总的来说李子柒螺蛳粉整体口味偏淡，酸笋不够正宗，辣味很足。粉的爽滑度还不错，花生的香脆要点个赞。对于想要尝试螺蛳粉的新人而言是个不错的选择，对于螺蛳粉的老司机味道确实有欠缺。

综合评价：

螺蛳粉很大程度上是因为李子柒红起来，但是李子柒螺蛳粉确实比较中规中矩。

配料丰富指数：★★★★

酸味指数：★★★★

臭味指数：★★★

辣度指数：★★★★

推荐指数：★★★★

料包还是挺足的，而且配料和其他几家比多了2个卤鹌鹑蛋，算是个亮点，但是配菜的量比较少，米粉的重量算比较大的，有120克。花生和腐竹是分开的，花生是五香的，入口比较脆，腐竹本身不够脆，甚至带点豆腥味。

口感评测：

中规中矩，不难吃。酸笋的臭味比较足，酸味适中，辣椒油相比好欢螺的要辣上不少，建议不要一下子放太多。螺霸王的汤底鲜度和醇厚度稍显逊色，花生和腐竹的香脆度不够。米粉与其他粉相同的是口感软糯没有弹性，不够有嚼劲。鹌鹑蛋入口比较咸。

综合评价：

整体还不错的一款螺蛳粉，喜欢超级辣的可以考虑，米粉不算出彩，但是酸香麻辣臭齐全，还送卤鹌鹑蛋。

配料丰富指数：★★★★★

酸味指数：★★★★

臭味指数：★★★★

辣度指数：★★★★★

推荐指数：★★★★