怎样做南瓜发糕才松软好吃窍门(大厨教你做南瓜发糕)
一碗面粉,半块南瓜,大厨教你做南瓜发糕,配方和比例告诉你,松软香甜,好吃还不上火,南瓜发糕是南瓜、面粉等材料制作的一道较为有名的点心食品。口感非常松软,而且有一种面粉制品的特别香味,是早餐的上佳选择。
用料
南瓜 300g
白糖 38g
中筋粉 250g
酵母 3-5g
纯牛奶 78g
红枣 适量
南瓜发糕的做法
南瓜切小块儿,放蒸锅蒸熟
用刮刀压成泥状
加入牛奶搅拌均匀
然后加入细糖和酵母,搅拌均匀
再加入面粉
揉成比较软的面团
蒸蛋糕模中垫好6寸硅油纸
将面团放入模具中
用刮刀将表面抹平,盖保鲜膜,放在温暖湿润处进行发酵
在发酵好的南瓜面团表面撒上红枣做装饰。
蒸锅中加入足量的水,大火烧开,放入包好保鲜膜的南瓜面团,中小火蒸20-30分钟。关火后,闷五分钟再开盖。
稍放凉后脱模,切块即食。
趁热吃,松软可口哦~
小贴士
南瓜泥要凉后再加入酵母,以免将酵母烫死。南瓜含水量会有差异,所以做面糊时液体量要适当调节。美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com