如何区分正宗倚邦猫耳朵（茶江湖里的干货）
「猫耳朵」
是一种形象的描述。
是指长得像猫耳朵一般可爱的小叶种茶叶。
「猫耳朵」茶，是一种对夹叶。
最早茶农喊豆瓣叶，
类似豌豆叶一般对称的椭圆的小叶，
大约觉得豆瓣叶太接地气了，
琅邦茶业“倚邦古茶园基地”的「猫耳朵」鲜叶
琅邦茶业“倚邦古茶园基地”的「猫耳朵」鲜叶
琅邦茶业“倚邦古茶园基地”的「猫耳朵」鲜叶
小叶种比较集中的地方有：倚邦、那卡、困鹿山、景迈大平展、冰岛老寨…很神奇的是，小叶种集中的地方，大多是贡茶之地。倚邦贡给清皇帝，冰岛贡给土司。
「猫耳朵」，可以理解为迷你版小叶种。
但凡有小叶种茶出现的地方，
一般都会有「猫耳朵」，
只是产量稀少，
就像采摘龙井茶一般，非常耗工时。
从左到右分别为：小叶、中叶、大叶 ｜
云南的茶树品种，
有大叶种，中叶种，小叶种之分。
主要是按叶面面积区分的。
小叶种大约有一个银币大小。
中叶种大约有2个银币大小。
大叶种，一般超过四个银币大小。
云南是一片神奇的土地。
在北回归线附近，形成了一条绿色的茶叶地带。从青海玉树滚滚而出的江水，路过云南，被叫做“澜沧江”。澜沧江滋养了临沧茶区、勐海茶区、普洱茶区……
澜沧江
北回归线南，澜沧江以东的版纳，
我们有古六大茶山，倚邦、革登、蛮砖、莽枝、攸乐、曼撒（易武）……
小叶种在古六大茶山都有遍布，
以倚邦最为集中，倚邦小叶成为贡茶，统领其他5大茶山，其中又以倚邦的「猫耳朵」闻名天下。
琅邦茶业倚邦基地的小叶种茶叶
澜沧江以西的版纳，
我们有南糯山、布朗山、老班章、老曼峨、帕沙、曼糯、那卡等，
老班章修路出名之前，以那卡的小叶贡茶，统领群山……
那卡，也有一种非常小的「猫耳朵」一般的茶叶……
有人叫「虎茸」因为那卡的拉祜族是崇尚老虎的名族，我们琅邦叫「那卡猫耳朵」。
那卡村拉祜族人在采摘春茶
我们沿着澜沧江走走，
跨过北回归线，从无量山翻过去，到了临沧的永德，会发现忙肺的超大叶种很是让人震撼，一个茶叶有一台智能手机那么大……
忙肺村
比一台智能手机还大的大叶种茶叶
我们从临沧最西边永德勐板，
回到最东边的邦东忙麓山昔归，
你会发现，昔归的藤条茶，树叶子没那么大呀，细长细长的，柳叶般，我们叫中小叶种......
忙麓山昔归古茶园里的柳叶型中小叶种
忙麓山昔归古茶园里的柳叶型中小叶种
我们再从东边回到中部邦马大雪上，
回到冰岛老寨广场周边，
你又会惊奇的发现，冰岛茶尊、冰岛茶王都是非常粗壮的茶树上，冰岛黑大叶种和椭圆「猫耳朵」小叶种，奇特的共生在一个树枝上……
冰岛茶尊
冰岛老寨广场周边冰岛茶尊椭圆形猫耳朵小叶
中小叶种氨基酸含量高于茶多酚，鲜爽度高，天生有种特殊的香甜。
大叶种茶多酚含量高，适合做发酵类茶品。茶汤厚重。
所以，布朗山的大叶种发酵熟茶有天然一种醇厚。用中小叶做出来的生茶，倚邦香，冰岛香，昔归香，困鹿山香，那卡香，景迈香……
西双版纳倚邦山山顶风景
寻一片美好的净土，
做一杯纯净的茶汤。
琅邦人，
愿意花费时间在美好的事物上，
做好茶，用好茶传承茶人的信仰。
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