萧红和祖父有趣对话（吴伯萧菜园小记萧红祖父的园子）

春天和夏天，菜园里有哪些菜？

秋天和冬天，菜园又会怎样供给人们？

或大或小的菜园，无论在城市的房顶或阳台，还是在乡间的某块小平地上，菜园都发挥了自己的优势，把最好的姿态和收获奉献给人们。

人们喜欢讴歌千变万化的四季，喜欢怀念大大小小的城市，也喜欢赞美品性优雅的雨雪，还喜欢描写令自己心动的水果，更喜欢刻画属于自己的花神……

在这些长长短短的文字叙述中，只有很少的人关注到了菜园子，比如萧红的《祖父的园子》和吴伯萧的《菜园小记》。它们都明了一种态度：种菜的乐趣不只是在吃菜的时候。

种菜的时候是非常有趣的，可以感受到劳动的愉悦。“新鲜的泥土气息，素淡的蔬菜清香，一阵阵沁人心脾。一会儿站起来，伸伸腰，用手背擦擦额头的汗，看看苗间得稀稠，中耕得深浅，草锄得是不是干净，那时候人是会感到劳动的愉快的。”

照顾菜园的过程是非常有趣的，哪怕是去别的地方捡肥料。作者这样写：“‘庄稼一枝花，全靠粪当家’。为了积肥，大家趁早晚散步的时候到大路上拾粪，那里来往的牲口多，‘只要动动手，肥源到处有’啊。”

哪怕就是坐在菜园边上，望着生长着的各种蔬菜，也是极有乐趣的。“夏天，晚上，菜地浇完了，三五个同志趁着皎洁的月光，坐在畦头泉边，吸吸烟；或者不吸烟，谈谈话；谈生活，谈社会和自然的改造，一边人声咯咯罗罗，一边在谈话间歇的时候听菜畦里昆虫的鸣声；蒜在抽薹，白菜在卷心，芫荽在散发脉脉的香气：一切都使人感到一种真正的田园乐趣。”

后来在语文课本上看到了王树槐的《父亲的菜园》，总觉得有吴伯萧的影子，而且都是点到为止，显得不那么真实。

当然，如果要找一个菜园子故事是给儿童看的，那就是《祖父的园子》了。一生坎坷的萧红，笔下有这样清丽爽朗的文字出来，这是很了不起的。或许，菜园子给予她非常多的乐趣，收获了很多追寻美好事物的情感，可以让她直面后来各种颠沛流离的生活。且看萧红笔下的菜园子：

花开了，就像睡醒了似的。鸟飞了，就像在天上逛似的。虫子叫了，就像虫子在说话似的。一切都活了，要做什么，就做什么，要怎么样，就怎么样，都是自由的。倭瓜愿意爬上架就爬上架，愿意爬上房就爬上房。黄瓜愿意开一个花，就开一个花，愿意结一个瓜，就结一个瓜。若都不同意，就是一个瓜也不结，一朵花也不开，也没有人问它。玉米愿意长多高就长多高，它若愿意长上天去，也没有人管。蝴蝶随意地飞，一会儿从墙头上飞来一对黄蝴蝶，一会儿又从墙头上飞走了一只白蝴蝶。它们是从谁家来的，又飞到谁家去，太阳也不知道这个。

这样的叙述，菜园子是不是活了？无论是成人还是儿童，读到这样的文字是不是有很多乐趣出来？可惜的是，要认识菜园子里的一切，非得有相当的菜园子经验才行。幸运的是，居住在城市里的人们，尤其是不知道各种蔬菜瓜果生长模样的孩子们，他们也可以通过菜园子故事来认识它们。

二

《菜园里有什么好吃的？》就是这样一类书。作者铃木守把菜园子分为春夏和秋冬来讲述。春夏有春夏的蔬菜，有番茄、黄瓜、南瓜、柿子椒、玉米、毛豆和芦笋。秋冬有秋冬的蔬菜，有胡萝卜、萝卜、洋葱、红薯、土豆、菠菜和卷心菜。更令人垂涎欲滴的是，每一种菜都配了好多种做法和吃法。一边看着苍翠欲滴的蔬菜，一边欣赏着蔬菜的各种吃法，真是手不释卷啊。

铃木守在北海道的山里长大，是一个地地道道的山里人。在2004年前后开始创作绘本，代表作有《就爱这样吃面包》《令人心动对的甜点手册》《好想吃点心》等。他还是一位美食家，本着“美好的事物就在日常生活中”的信条，在札幌自家小院子里种植蔬菜和花草，自得其乐。

《菜园里有什么好吃的？》语言浅显活泼，可以让孩子在一幅大图上体会到生长着的蔬菜的快乐。如果是亲子阅读的话，当父母每次读到“菜园里种的什么好吃的呀”时，孩子一定大声说出蔬菜的名字。这样的阅读真是太振奋了。

当孩子迫不及待地翻到下一页时，看到蔬菜的果实就会大吃一惊，原来蔬菜还可以这么吃啊，原来蔬菜是这样生长起来的啊。相信一定会有好多个惊叹号在孩子头脑中闪过。对于大人来说，何尝不是这样呢？

比如讲到番茄时，先是一大片番茄生长着，“不规则的鸭子，密密匝匝。枝上结满了红彤彤、亮闪闪的果子。菜园里种的是什么好吃的呀？”随着“呀”音一落，孩子就会大声喊：“西红柿！西红柿！”

迫不及待翻到下一页时，看到又大又红的西红柿，还有又大又红的“番茄”两个字。更重要的是，随着大人这样朗读：“咬一口，扑哧，嘴里面全是太阳的味道。”孩子就会若有所思地重复一遍：“太阳的味道？”

“爸爸，太阳的味道是什么呢？”

“西红柿被太阳晒过后，里面有很多太阳的味道，就像菜里有了盐一样。”

如果再仔细一点看，青蛙一家对西红柿真是喜爱有加啊。摘回来的西红柿可以做沙拉，可以榨汁喝。

“爸爸，你说你榨的西瓜汁跟西红柿汁相比，哪个更好喝？”

“没有榨过西红柿汁呢。下次我来试试。”

如果再停留久一点儿的话，还可以看到西红柿有好多种类。小小的样子，小小的可爱，完全可以吸引住孩子们挑剔的眼睛。

“圣玛扎诺番茄，李子番茄，樱桃番茄，柠檬番茄，迷你番茄，桃太郎番茄。”孩子一边看一边说：“这个我吃过。这个没见过。”

番茄生长的样子也是动感十足。跟孩子一起感受生长的瞬间时，似乎都能听到番茄生长的力气，不断地从画面中爆发出来。

种子发芽出土时：嘭嘭嘭！

叶子打开时：长啊长啊！

有“拐杖”时：爬啊爬啊！

开着小黄花时：噌噌噌！

果实变红时：红彤彤！

当然，缺不了“多浇水”这样的过程，也缺不了蜜蜂“授粉啦”这样的过程。看着一粒西红柿种子结出许多红彤彤的西红柿出来，不惊讶不赞叹才怪呢。

就这样，一个很活泼、很亲密的亲子关系就逐渐建立了。如果还想把这种关系延伸得更远一些，延长得更久一些，建立得更厚一些，就把书中最后的菜谱做一做吧。每样蔬菜都容易获得，每个菜谱都不怎么复杂。

比如做玉米羹【凉了喝也很好喝】的材料：玉米2根，洋葱1个，黄油10克，牛奶400毫升，汤料2小块，胡椒和盐少许。具体做法是：

1.用刀把玉米粒剥下来。洋葱切成薄片。

2.厚底锅中放入黄油，加热使其融化，炒洋葱。洋葱炒熟后加入玉米，炒至黄色。

3.将2和牛奶放入搅拌机里搅成糊状，用笊篱过滤后倒入锅中。

4.加汤料，一边用中火煮，一边搅拌，防止糊锅。还需要注意防止煮沸了扑出锅。最后加入盐、胡椒粉即可。

在《菜园里有什么好吃的？》里，14种蔬菜活泼泼地呈现出来，它们虽然讲述了一些蔬菜的知识，但是传递更多的是生活的趣味。如果能通过亲子阅读互动起来，那收获将是难以估量的。种菜、看菜、收菜、做菜……在劳动中收获，又在收获中分享，这样的循环真是令人喜悦啊。

写到这里，还是想起了吴伯萧写《菜园小记》的开头：种花好，种菜更好。花种得好，姹紫嫣红，满园芬芳，可以欣赏；菜种得好，嫩绿的茎叶，肥硕的块根，多浆的果实，却可以食用。俗话说：“瓜菜半年粮。”

每个人都在其中感受到菜园子带来的乐趣。菜园子是给人们提供蔬菜的，可是它提供的，何止是各种蔬菜呢？

,