没有毛的鸡蛋有什么营养(毛鸡蛋的营养价值更高吗)

【疑惑】毛鸡蛋的营养价值更高吗?

【事实】毛鸡蛋又叫鸡胚蛋、旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等,是鸡蛋在孵化过程中因温度、湿度不当或细菌、寄生虫等感染,导致鸡胚停止发育死于蛋壳内的鸡胚蛋。其食用价值并不高,不仅不能滋补,反而有很高的食品安全风险。农业部《无公害食品蛋鸡饲养管理准则》规定:鸡胚蛋不得作为人类食品加工蛋。

没有毛的鸡蛋有什么营养(毛鸡蛋的营养价值更高吗)(1)

来源:福建网络辟谣举报平台

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